Riċetta Brażiljana
Torta tal-qargħa ħamra bil-bażi tal-gallettini
Torta ħelwa u prattika tal-qargħa ħamra, b'bażi tqarmeċ tal-gallettini u mili lixx u kremuż li jagħmilha deżerta eleganti bla ħafna taħbit.
0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet
Ingredjenti
200 g gallettini maisena
4 mgħaref kbar marġerina
2 mgħaref kbar ħalib
500 g qargħa ħamra maqtugħa f'kubi
1/4 tazza ricotta mfarrka
150 g cream cheese
3/4 tazza zokkor
1 envelop ġelatina trab bla togħma
1 landa krema tal-ħalib mingħajr ix-xorrox
4 mgħaref kbar marġerina
2 mgħaref kbar ħalib
500 g qargħa ħamra maqtugħa f'kubi
1/4 tazza ricotta mfarrka
150 g cream cheese
3/4 tazza zokkor
1 envelop ġelatina trab bla togħma
1 landa krema tal-ħalib mingħajr ix-xorrox
Fejn issib l-ingredjenti
F'Malta, dawn l-ingredjenti jinstabu f'supermarkets u ħwienet tal-merċa, fis-sezzjonijiet tal-gallettini, prodotti tal-ħalib, zokkor u prodotti għall-ħami; il-qargħa ħamra friska tinsab normalment għand il-greengrocer jew fis-sezzjoni tal-ħaxix. Il-krema tal-ħalib mingħajr ix-xorrox hija l-ideali; jekk ma tinstabx, tista' tintuża cooking cream bħala sostitut, billi tinżamm l-istess idea kremuża.
Metodu ta' preparazzjoni
- Ibda billi ssaħħan il-forn minn qabel għal 200°C
- Itħan il-gallettini sakemm isiru frak fin
- Għaqqad il-frak tal-gallettini mal-marġerina u l-ħalib, u ħallat sewwa sakemm ikollok għaġina niedja u uniformi
- Iksi l-qiegħ u l-ġnub ta' forma b'dijametru ta' 25 cm b'din it-taħlita, waqt li tagħfas ħafif
- Daħħalha fil-forn għal 15-il minuta u ħalliha tiksaħ għal kollox qabel tkompli
- Sajjar il-qargħa ħamra bil-fwar sakemm tkun ratba ħafna, imbagħad għaffiġha b'furketta waqt li tkun għadha sħuna
- Ħabbat ir-ricotta, il-cream cheese u z-zokkor fil-blender sakemm tikseb krema lixxa
- Ipprepara l-ġelatina skont l-istruzzjonijiet tal-pakkett
- Fi skutella, ħallat bil-mod il-qargħa mgħaffġa, il-krema tal-ħalib, it-taħlita tal-blender u l-ġelatina ppreparata sakemm kollox ikun omoġenju
- Ferra dan il-mili fuq il-bażi kiesħa u poġġi t-torta fil-friġġ sakemm tibbies sew u tkun lesta biex tinqeda
Osservazzjonijiet
Jekk qed tfittex deżerta faċli li xorta tidher sabiħa fuq il-mejda, din it-torta hija għażla tajba ħafna. Il-preparazzjoni hija sempliċi u tagħti ħlewwa ħafifa, b'tessut kremuż u bilanċjat li jogħġob lil kulħadd.
Klassifikazzjonijiet u kummenti