Riċetta Brażiljana

Purè tal-patata kremuż gratinat fil-forn (Purê de batata gratinado)

Name: Purè tal-patata kremuż gratinat fil-forn (Purê de batata gratinado)
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 2 tazzi requeijão; 1/2 kg patata; 300 g ġobon Parmesan maħkuk; Marġerina biex tidlek id-dixx

Tgħallem kif tagħmel purè tal-patata kremuż ħafna u gratinat. Riċetta Brażiljana klassika u prattika, ideali bħala akkumpanjament għal ikla mal-familja.

0.0 / 5 minn 0 reviżjonijiet

40 preparazzjoni min 20 min tisjir 4 porzjonijiet 219 fehmiet

Ingredjenti

2 tazzi requeijão
1/2 kg patata
300 g ġobon Parmesan maħkuk
Marġerina biex tidlek id-dixx

Fejn issib l-ingredjenti

Ir-requeijão jinstab fi ħwienet Brażiljani jew tal-prodotti tal-Amerka Latina f’Malta. Il-patata, il-Parmesan u l-marġerina jinsabu fis-supermarkets u fil-ħwienet tal-merċa lokali.

Metodu ta' preparazzjoni

Sajjar il-patata f’ilma jagħli sakemm tirtab, imbagħad għaddiha minn għodda għall-għasir tal-patata waqt li tkun għadha sħuna
Fi skutella, ħallat il-patata mgħaffġa mar-requeijão u ma’ parti mill-ġobon Parmesan sakemm tifforma krema lixxa u uniformi
Idlek dixx reżistenti għas-sħana bil-marġerina u agħmel saffi alternati tal-purè ppreparat, imbagħad ferrex il-bqija tal-ġobon Parmesan fil-wiċċ
Daħħal f’forn imsaħħan minn qabel għal madwar 20 minuta jew sakemm il-ġobon jinħall kompletament u jieħu kulur dehbi

Osservazzjonijiet

Dan il-purè tal-patata gratinat huwa akkumpanjament li dejjem jirnexxi. It-taħlita tar-requeijão mal-patata tagħtih konsistenza kremuża u irresistibbli, filwaqt li l-Parmesan jifforma qoxra dehbija u delizzjuża fil-forn. Parir importanti: sajjar il-patata sew sabiex il-purè joħroġ lixx u mingħajr biċċiet.

Klassifikazzjonijiet u kummenti