Бразилски рецепт
Лесни и вкусни полнети ќофтиња (Almôndega recheada e)
Сочни домашни ќофтиња со кремасто полнење од моцарела. Практичен и вкусен рецепт, идеален за семеен ручек или вечера.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
растително масло за пржење
1 кесичка супа од кромид во прав
1 јајце
500г мелено месо
300г рендана моцарела
1 кесичка супа од кромид во прав
1 јајце
500г мелено месо
300г рендана моцарела
Каде да се најдат состојки
Состојките може да ги набавите во сите поголеми супермаркети на одделите за месо и млечни производи. Како замена за супата од кромид може да користите комбинација од сув кромид во прав, малку сол и црн пипер по вкус.
Начин на подготовка
- Во длабок сад измешајте го меленото месо, јајцето и супата од кромид се додека не добиете изедначена смеса.
- Земете мали порции од смесата со месо и сплескајте ги на дланката.
- Ставете мала количина од ренданата моцарела во средината на секој дел.
- Внимателно затворете го месото околу сирењето и обликувајте ги ќофтињата.
- Загрејте го маслото во тава на средно-висок оган.
- Пржете ги ќофтињата во загреаното масло околу 10 минути, се додека не добијат златиста боја од сите страни и не се рамномерно зготвени внатре.
Набљудувања
Полнетите ќофтиња се класика која нуди совршен баланс меѓу богатиот вкус на месото и топената моцарела во средината. Овој едноставен рецепт е одличен избор кога сакате нешто брзо, а сепак посебно за трпезата. Сочните ќофтиња се омилени кај сите генерации и лесно се подготвуваат во домашни услови.
Оценки и коментари