Бразилски рецепт
Брзо печено говедско во експрес лонец
Направете сочно и меко печено месо за неколку минути! Овој бразилски специјалитет користи говедско од бут и супа од кромид за врвен домашен ручек без губење време.
0.0 / 5 од 0 оценки
Состојки
1 кг говедско од бут, исечено на подебели парчиња
1 шише темно пиво (или 2 мали лименки)
1 пакетче инстант супа од кромид
1 шише темно пиво (или 2 мали лименки)
1 пакетче инстант супа од кромид
Каде да се најдат состојки
Говедското од бут (познато како 'coxão mole' во Бразил) можете да го купите во секоја подобро снабдена месарница; побарајте парче од бутот кое е погодно за динстање. Темното пиво го има во секој супермаркет, во делот за пијалаци. Инстант супата од кромид (во прав) се наоѓа на полиците со готови супи и зачини во маркетите. Ако не можете да најдете инстант супа, користете мешавина од сув кромид во прав и малку густин, иако оригиналниот вкус се добива токму со готовата мешавина од кромид.
Начин на подготовка
- Во експрес лонецот, измешајте го темното пиво и содржината од кесичката со супа од кромид
- Додајте ги парчињата говедско месо во лонецот и рамномерно распоредете ги во течноста
- Затворете го лонецот и гответе на силен оган додека не се постигне потребниот притисок
- Намалете ја температурата и гответе 40 минути откако лонецот ќе почне да испушта пареа
- Исклучете го огнот и почекајте целосно да излезе притисокот пред да го отворите лонецот
- Сервирајте го месото топло, прелиено со вкусниот сос
Забелешки
Овој рецепт за брзо печено месо е вистински спас кога сакате вкусен, домашен оброк, а немате време за долго готвење. Со користење на експрес лонец (тенџере под притисок), говедското месо станува неверојатно меко и се топи во устата. Комбинацијата со темно пиво и супа од кромид создава богато и ароматично сосче кое идеално оди со пире од компири или ориз. Ова е идеален избор за секојдневен ручек или кога сакате да импресионирате со минимален напор во кујната.
Оценки и коментари