Бразилски рецепт
Ребра во експрес лонец: лесен и вкусен рецепт (Costela na panela de pressão)
Научете како да подготвите говедски ребра во експрес лонец. Овој практичен бразилски рецепт гарантира меко и сочно месо за кратко време.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
1 кг говедски ребра (посно парче)
1 коцка за говедска супа
1 коцка за говедска супа
Каде да се најдат состојки
Говедските ребра најдобро е да се набават кај локалниот месар или на одделот за свежо месо во супермаркетите, каде што можете да побарате помасно парче. Коцките за супа се достапни во секој маркет, на одделот за зачини и супи.
Начин на подготовка
- Подгответе го експрес лонецот
- Ставете ги ребрата и коцката за супа во експрес лонецот
- Ставете го лонецот на рингла и почекајте да почне да врие
- Започнете со готвење на ребрата
- Откако лонецот ќе почне да испушта пареа, гответе 10 минути
- Не е потребно да се вади вентилот од лонецот
- Измешајте го сосот
- Внимателно отворете го лонецот и промешајте за коцката за супа целосно да се спои со месото
- Завршно готвење
- Затворете го лонецот повторно и оставете да зоврие
- Потоа, гответе уште 20 минути на тивок оган
- Завршување и сервирање
- Отворете го лонецот и проверете дали месото е доволно меко
- Послужете топло
- Забелешка: при подготовката може да ви се чини дека месото загорува, но тоа е нормално
- Ребрата треба да изгледаат како да се подготвени на скара, особено ако се користело посно месо
Набљудувања
Ребрата подготвени во експрес лонец се традиционален бразилски специјалитет кој нуди исклучително сочно и ароматично месо. Овој рецепт е идеален за оние кои бараат практичност, бидејќи со користење на малку попосно говедско ребро и говедска коцка за супа, се добива вкусно јадење кое се подготвува без напор. Техниката на готвење под притисок овозможува месото брзо да омекне, задржувајќи ги сите природни сокови и вкусови. Овој метод е совршен за брзи, а сепак богати оброци, при што крајниот резултат потсетува на вкус на скара, но со леснотијата на готвење во експрес лонец.
Оценки и коментари