Бразилски рецепт
Маринирани свински ребърца (Costelinha de porco marinada)
Класическа рецепта за сочни и ароматни мариновани свински ребърца, идеални за специален обяд. Приготвят се лесно до постигане на перфектна хрупкавост.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
1 кг свински ребърца на парчета
3/4 чаша соев сос
2 скилидки пресован чесън
1/2 чаша ситно нарязан млад кромид
2 с.л. растително масло
1 чаша вода
3/4 чаша соев сос
2 скилидки пресован чесън
1/2 чаша ситно нарязан млад кромид
2 с.л. растително масло
1 чаша вода
Каде да се најдат состојки
Всички съставки могат да бъдат намерени в местни супермаркети или квартални хранителни магазини. Като заместител на соевия сос може да се използва сос „Тамари“.
Начин на подготовка
- В голям съд комбинирайте парчетата свински ребърца, соевия сос, пресования чесън и нарязания млад кромид.
- Разбъркайте добре всички съставки и покрийте съда.
- Оставете ребърцата да се мариноват в хладилник за поне 12 часа.
- В голям тиган загрейте олиото на силен огън.
- Добавете маринованите ребърца в тигана, заедно с останалата марината.
- Запържете ребърцата от всички страни на силен огън.
- Добавете водата на порции.
- Намалете огъня на средна степен и гответе около 40 минути или докато ребърцата станат добре златисти и хрупкави.
- Сервирайте маринованите свински ребърца горещи.
- Комбинират се добре с бял ориз и салата от зеленолистни зеленчуци.
Набљудувања
Ова е традиционален рецепт за маринирани свински ребърца, јадење ценето поради својата едноставност и непогрешлив вкус. Маринатата од соја сос, лук и млад кромид му дава посебен шмек на месото, кое по готвењето останува сочно одвнатре, а крцкаво однадвор.
Идеални за оние кои бараат вкусен оброк без компликации, маринираните ребърца се одличен избор за споделување со семејството и пријателите. Подготовката е едноставна, а резултатот е јадење кое ќе ги задоволи сите вкусови.
Идеални за оние кои бараат вкусен оброк без компликации, маринираните ребърца се одличен избор за споделување со семејството и пријателите. Подготовката е едноставна, а резултатот е јадење кое ќе ги задоволи сите вкусови.
Оценки и коментари