Recette brésilienne
Courgettes farcies au thon façon brésilienne
Une recette simple et gourmande de courgettes farcies au thon. Un plat léger, nutritif et idéal pour un déjeuner ou un dîner rapide.
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Ingrédients
4 courgettes moyennes
1,5 tasse de riz cuit
20 tomates cerises
1 boîte de thon émietté (de préférence au naturel)
1 cuillère à café d'huile végétale
1 gousse d'ail hachée
Sel à votre goût
Poivre noir fraîchement moulu à votre goût
1,5 tasse de riz cuit
20 tomates cerises
1 boîte de thon émietté (de préférence au naturel)
1 cuillère à café d'huile végétale
1 gousse d'ail hachée
Sel à votre goût
Poivre noir fraîchement moulu à votre goût
Où trouver les ingrédients
Les courgettes, tomates cerises, l'ail et l'huile végétale se trouvent facilement dans n'importe quel supermarché, épicerie ou marché local. Pour le thon émietté au naturel, choisissez les boîtes de conserve au rayon conserves de poisson. Le riz peut être du riz blanc ou complet cuit à l'avance. Si vous cherchez des produits plus spécifiques ou des marques brésiliennes, tournez-vous vers les épiceries exotiques ou les rayons dédiés aux produits du monde dans les grandes surfaces.
Mode de préparation
- Lavez les courgettes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur
- À l'aide d'une cuillère, évidez délicatement le centre de chaque moitié pour créer un espace pour la farce
- Plongez les courgettes dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 1 minute
- Égouttez les courgettes et réservez-les
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile à feu moyen et faites dorer l'ail haché
- Ajoutez la pulpe de courgette hachée dans la poêle et faites revenir jusqu'à ce qu'elle soit tendre
- Incorporez le riz cuit, le thon égoutté et les tomates cerises coupées en quatre à la préparation
- Mélangez bien tous les ingrédients de la farce, puis assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre convenance
- Retirez la poêle du feu
- Garnissez les moitiés de courgettes précuites avec la farce préparée
- Disposez les courgettes farcies dans un plat allant au four
- Couvrez le plat avec du papier aluminium
- Enfournez dans un four préchauffé à température moyenne (environ 180°C) pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que les courgettes soient bien tendres
- Retirez le papier aluminium et servez les courgettes farcies immédiatement
Notes
Cette recette de courgettes farcies au thon est une option légère et savoureuse, parfaite pour ceux qui recherchent un repas équilibré et pratique au quotidien. À la cuisson, la courgette devient fondante, se mariant à merveille avec une farce savoureuse au thon et au riz. C'est une excellente façon d'intégrer davantage de légumes à vos repas tout en transformant des ingrédients simples en un plat principal appétissant.
Idéal pour les soirs de semaine où le temps presse, ce plat utilise des ingrédients frais et faciles à dénicher. La préparation est directe, garantissant un résultat délicieux sans chichi. Servez-le en plat principal ou en accompagnement sain.
Idéal pour les soirs de semaine où le temps presse, ce plat utilise des ingrédients frais et faciles à dénicher. La préparation est directe, garantissant un résultat délicieux sans chichi. Servez-le en plat principal ou en accompagnement sain.
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