Brazilų receptas
Tradicinis žemės riešutų skanėstas (Receita de cajúzinho)
Išbandykite autentišką, burnoje tirpstantį žemės riešutų desertą. Šis lengvai paruošiamas, klasikinis skanėstas yra tikra bet kurio vakarėlio puošmena.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
400 ml riebaus pieno
30 g kakavos gėrimo miltelių
700 g smulkaus cukraus
1 kg skrudintų ir maltų žemės riešutų su luobelėmis
Smulkaus cukraus apvoliojimui
Skrudintų žemės riešutų puselių dekoravimui
30 g kakavos gėrimo miltelių
700 g smulkaus cukraus
1 kg skrudintų ir maltų žemės riešutų su luobelėmis
Smulkaus cukraus apvoliojimui
Skrudintų žemės riešutų puselių dekoravimui
Kur rasti ingredientų
Visus ingredientus rasite bet kurio prekybos centro konditerijos, riešutų ar kepinių skyriuose. Jei nerandate jau sumaltų riešutų, galite įsigyti nesūdytų skrudintų riešutų ir susimalti juos namuose.
Paruošimo būdas
- Paskrudinkite žemės riešutus ir leiskite jiems visiškai atvėsti.
- Sumalkite skrudintus riešutus maisto smulkintuvu iki smulkių trupinių.
- Dideliame dubenyje sumaišykite maltus riešutus, cukrų ir kakavos miltelius.
- Po truputį pilkite pieną ir minkykite masę rankomis, kol ji taps vientisa ir pradės išskirti aliejų.
- Patikrinkite masės konsistenciją: ji turi būti pakankamai standi, kad būtų galima formuoti rutuliukus.
- Iš paruoštos masės formuokite nedidelius kūgio formos saldainius.
- Į plačiąją kiekvieno saldainio dalį įspauskite riešuto puselę, kad šis primintų vaisių.
- Suformuotus saldainius apvoliokite smulkiame cukruje.
- Sudėkite paruoštus skanėstus į serviravimo lėkštę.
Pastabos
Cajuzinho yra tikra braziliškų desertų klasika, visų mėgstama dėl sodraus skrudintų žemės riešutų aromato ir unikalios formos, primenančios anakardžio vaisių.
Šis receptas padės jums paruošti naminį skanėstą be jokio vargo. Tai puikus pasirinkimas prie kavos puodelio, šventiniam stalui ar tiesiog tada, kai norisi ko nors ypatingo. Naudojant vos kelis ingredientus ir laikantis paprastų nurodymų, rezultatas bus tiesiog nuostabus.
Šis receptas padės jums paruošti naminį skanėstą be jokio vargo. Tai puikus pasirinkimas prie kavos puodelio, šventiniam stalui ar tiesiog tada, kai norisi ko nors ypatingo. Naudojant vos kelis ingredientus ir laikantis paprastų nurodymų, rezultatas bus tiesiog nuostabus.
Vertinimai ir komentarai