Brazilų receptas
Naminiai amerikietiški ledai
Išbandykite šį itin paprastą amerikietiškų ledų receptą. Tai kreminis, sodraus skonio desertas, kurį pagaminsite iš kasdienių ingredientų.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
6 valg. šaukštai kakavos gėrimo miltelių
6 valg. šaukštai pieno
4 kiaušinių tryniai
1 skardinė kondensuoto pieno
1,5 litro pieno
8 valg. šaukštai cukraus
4 kiaušinių baltymai
1 skardinė grietinėlės be išrūgų
6 valg. šaukštai pieno
4 kiaušinių tryniai
1 skardinė kondensuoto pieno
1,5 litro pieno
8 valg. šaukštai cukraus
4 kiaušinių baltymai
1 skardinė grietinėlės be išrūgų
Kur rasti ingredientų
Visus ingredientus rasite bet kuriame prekybos centre. Pieną, kiaušinius ir grietinėlę pirkite pieno produktų skyriuje, o kondensuotą pieną bei kakavos miltelius – konditerijos ar bakalėjos skyriuje.
Paruošimo būdas
- Dubenėlyje sumaišykite kakavos miltelius su 6 šaukštais pieno, kol gausite vientisą masę.
- Šią masę supilkite į žiedinę kepimo formą su anga viduryje ir dėkite į šaldiklį.
- Puode sumaišykite kiaušinių trynius, kondensuotą pieną ir 1,5 litro pieno.
- Maišydami kaitinkite ant mažos ugnies, kol mišinys sutirštės.
- Nuimkite nuo ugnies, palikite visiškai atvėsti, o tada gerai išplakite maišytuvu.
- Atskirame inde išplakite kiaušinių baltymus su cukrumi iki standžių putų.
- Į baltymų masę atsargiai įmaišykite grietinėlę be išrūgų, kad masė išliktų puri.
- Atsargiai sujunkite abu paruoštus kremus (plaktą maišytuve ir baltymų su grietinėle).
- Supilkite gautą masę į formą, kuri jau buvo šaldiklyje.
- Šaldykite šaldiklyje apie 6 valandas arba kol ledai taps tvirti.
Pastabos
Amerikietiški ledai – tai klasika, kurios paruošimas namuose yra stebėtinai paprastas ir nereikalauja sudėtingų technikų. Šiame recepte naudojami lengvai prieinami ingredientai, kurie kartu sukuria aksominę tekstūrą ir sodrų skonį, džiuginantį visą šeimą. Tai idealus pasirinkimas, kai norisi kažko gaivaus ir saldaus, o gaminimo procesas suteikia tikrą malonumą.
Vertinimai ir komentarai