Brasilianskt recept
Traditionell Kajahzinhos - Enkel och Snabb Jordnötsgodis
Gör ett läckert hemlagat jordnötsgodis, den traditionella versionen av "cajahzinho", perfekt för fester och för att liva upp dagen. Ett enkelt och snabbt recept.
0.0 / 5 från 0 recensioner
Ingredienser
400 ml helmjölk
30 g chokladpulver
700 g strösocker
1 kg rostade och malda jordnötter (med skal)
Strösocker att rulla i
Rostade jordnötshalvor att dekorera med
30 g chokladpulver
700 g strösocker
1 kg rostade och malda jordnötter (med skal)
Strösocker att rulla i
Rostade jordnötshalvor att dekorera med
Var man hittar ingredienser
Jordnötter finns i de flesta livsmedelsbutiker. Välj rostade, osaltade jordnötter om möjligt. Chokladpulver hittar du i godis- eller bakavdelningen. Mjölk och socker är standardvaror i alla matbutiker.
Tillagningsmetod
- Rosta jordnötterna och låt dem svalna helt
- Mal de rostade jordnötterna i en matberedare eller mixer tills du får ett fint pulver
- Blanda de malda jordnötterna, strösockret och chokladpulvret i en stor skål
- Tillsätt mjölken lite i taget och blanda med händerna tills du får en homogen massa som börjar släppa olja
- Kontrollera massans konsistens: den ska vara fast nog att forma
- Forma små portioner av massan till "kajahzinhos"
- Tryck fast en jordnötshalva på den bredare delen av varje godis för att efterlikna nöten
- Rulla de formade "kajahzinhos" i ett lager strösocker
- Lägg de färdiga godisarna på ett fat
Anmärkningar
Kajahzinho är en klassisk brasiliansk godis, älskad för sin omisskännliga smak av rostad jordnöt och sin textur som påminner om frukten.
Detta recept är en hemlagad och okomplicerad version, perfekt för dem som letar efter ett snabbt och gott preparat. Det är perfekt att servera till kaffe, på fester eller bara för att tillfredsställa suget efter något speciellt. Med få ingredienser och en enkel steg-för-steg-guide får du ett otroligt resultat.
Detta recept är en hemlagad och okomplicerad version, perfekt för dem som letar efter ett snabbt och gott preparat. Det är perfekt att servera till kaffe, på fester eller bara för att tillfredsställa suget efter något speciellt. Med få ingredienser och en enkel steg-för-steg-guide får du ett otroligt resultat.
Betyg och kommentarer