Brazilų receptas
Saldūs krakmolo sausainiai (Biscoito de polvilho doce)
Traškūs tradiciniai krakmolo sausainiai, kurie puikiai tinka prie šviežiai paruoštos kavos.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
1 kg saldaus maniokų krakmolo
2 stiklinės cukraus
300 g margarino
6 vienetai kiaušinių
100 g tarkuoto kokoso
2 stiklinės cukraus
300 g margarino
6 vienetai kiaušinių
100 g tarkuoto kokoso
Kur rasti ingredientų
Pagrindinius ingredientus galima rasti maisto prekių parduotuvėse ir specializuotose konditerijos prekių parduotuvėse. Maniokų krakmolą (polvilho doce) galima pakeisti kukurūzų krakmolu, jei nėra galimybės įsigyti originalaus produkto.
Paruošimo būdas
- Dideliame dubenyje sumaišykite krakmolą, cukrų, margariną, kiaušinius ir tarkuotą kokosą.
- Visus ingredientus maišykite ir minkykite rankomis, kol gausite lygią bei vienalytę tešlą.
- Kepimo skardą plonu sluoksniu patepkite riebalais.
- Iš tešlos suformuokite nedidelius rutuliukus.
- Išdėliokite rutuliukus kepimo skardoje, palikdami tarp jų šiek tiek vietos.
- Dėkite į iš anksto iki vidutinės temperatūros įkaitintą orkaitę.
- Kepkite, kol sausainiai taps lengvai auksinės spalvos.
Pastabos
Šie sausainiai yra idealus pasirinkimas popietės užkandžiams. Juos paruošti paprasta, o rezultatas – gausybė sausainių, pasižyminčių puikia, įsimintina tekstūra.
Vertinimai ir komentarai