Brazilų receptas
Nesudėtingas „Quindão“ mikrobangų krosnelėje (Quindão de micro-ondas)
Sužinokite, kaip pasigaminti skanų „Quindão“ – itin lengvai paruošiamą desertą mikrobangų krosnelėje. Puikiai tinka patiekti bet kokia ypatinga šeimos proga.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
100 g džiovintų kokosų drožlių
120 ml šilto vandens
4 kiaušiniai
3 kiaušinių tryniai
400 g cukraus
30 g sviesto
120 ml šilto vandens
4 kiaušiniai
3 kiaušinių tryniai
400 g cukraus
30 g sviesto
Kur rasti ingredientų
Visus ingredientus galite įsigyti didžiuosiuose prekybos centruose, konditerijos skyriuose arba specializuotose maisto prekių parduotuvėse. Jei nerandate smulkių kokosų drožlių, galite naudoti stambesnes, tačiau kepimo laikas ir tekstūra gali šiek tiek skirtis.
Paruošimo būdas
- Mažame dubenyje sumaišykite kokosų drožles su šiltu vandeniu
- Leiskite kokosams pastovėti apie 5 minutes, kol jie gerai sudrėks
- Sudėkite sudrėkintus kokosus, kiaušinius, trynius, cukrų ir sviestą į maišytuvą bei plakite tik tol, kol viskas susimaišys
- Ištepkite 1,5 litro talpos karščiui atsparų indą sviestu, pabarstykite cukrumi ir supilkite gautą masę
- Kepkite mikrobangų krosnelėje vidutine galia 9–12 minučių, kol „Quindão“ pradės stangrėti
- Išimkite iš mikrobangų krosnelės, leiskite atvėsti iki kambario temperatūros ir atsargiai išverskite į lėkštę
- Prieš patiekdami palaukite, kol visiškai atvės, kad desertas įgautų idealią tekstūrą
Pastabos
„Quindão“ yra didesnė ir labai populiari klasikinio „quindim“ variacija. Ši supaprastinta versija ruošiama mikrobangų krosnelėje, siekiant sutaupyti laiko neprarandant būdingo kokoso ir kiaušinių skonio. Patarimas: naudokite mikrobangų krosnelei tinkamą kepimo formą, kad gaminys iškeptų tolygiai.
Vertinimai ir komentarai