Brasiliansk opskrift
Praktisk Quindão til mikrobølgeovn (Quindão de micro-ondas)
Lær at lave en lækker og utrolig nem quindão i mikrobølgeovnen. Den er perfekt som dessert til enhver særlig familiebegivenhed.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
100 g tørret revet kokos
120 ml lunkent vand
4 hele æg
3 æggeblommer
480 g sukker
30 g smør
120 ml lunkent vand
4 hele æg
3 æggeblommer
480 g sukker
30 g smør
Hvor kan ingredienser findes
Du kan finde alle ingredienser i de fleste dagligvarebutikker og supermarkeder under bagning- eller specialartikler.
Tilberedningsvejledning
- Bland den revne kokos med det lunkne vand i en lille skål
- Lad kokossen hvile i omkring 5 minutter, indtil den er gennemvædet
- Kom den hydrerede kokos, hele æg, æggeblommer, sukker og smør i en blender og blend kun lige nok til at blande det hele sammen
- Smør en mikrobølgeovnsfast form på 1,5 liter med smør og drys med sukker, inden du hælder blandingen i
- Tilbered i mikrobølgeovnen ved medium effekt i 9 til 12 minutter, indtil quindãoen begynder at sætte sig
- Tag formen ud af mikrobølgeovnen, lad den køle af og vend den forsigtigt ud på et serveringsfad
- Vent med at servere, indtil den er kølet helt af, for at sikre den ideelle konsistens
Bemærkninger
Quindão er en større og meget populær variant af den traditionelle quindim. Denne forenklede version gør brug af mikrobølgeovnen for at sikre hurtig tilberedning uden at miste den karakteristiske smag af kokos og æg. Tip: Brug en form, der er egnet til mikrobølgeovn, for at sikre en jævn tilberedning.
Vurderinger og kommentarer