Brazilų receptas
Kreminis anakardžių sluoksniuotas desertas (Pavê de castanha)
Tradicinis kreminis anakardžių desertas su sausainiais. Tai sotus ir malonus skanėstas, puikiai tinkantis bet kokiai progai.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
300 ml nenugriebto pieno
1 pakuotė „Maizena“ arba „Maria“ tipo sausainių
250 g anakardžių (arba Brazilijos riešutų)
6 pertrinti kiaušinių tryniai
1 skardinė riebios grietinėlės (be išrūgų)
2 stiklinės smulkaus cukraus
250 g kambario temperatūros nesūdyto sviesto
1 pakuotė „Maizena“ arba „Maria“ tipo sausainių
250 g anakardžių (arba Brazilijos riešutų)
6 pertrinti kiaušinių tryniai
1 skardinė riebios grietinėlės (be išrūgų)
2 stiklinės smulkaus cukraus
250 g kambario temperatūros nesūdyto sviesto
Kur rasti ingredientų
Ingredientų rasite didžiuosiuose prekybos centruose. Kaip pakaitalą, jei nerasite anakardžių, galite naudoti braziliškus riešutus.
Paruošimo būdas
- Susmulkinkite riešutus trintuve iki smulkių trupinių masės
- Puode sumaišykite maltus riešutus su grietinėle ir žiupsneliu druskos
- Virkite ant silpnos ugnies nuolat maišydami, kol masė šiek tiek sutirštės
- Nuimkite nuo ugnies ir palikite atvėsti
- Dideliame dubenyje išplakite pertrintus trynius su sviestu ir cukrumi iki šviesios bei purios kreminės masės
- Atsargiai įmaišykite riešutų ir grietinėlės mišinį į trynių kremą, maišydami iš apačios į viršų, kad išlaikytumėte purumą
- Giliame dubenyje paruoškite pieno ir kelių šaukštų riešutų kremo mišinį sausainiams mirkyti
- Ant kepimo indo ar stiklinės formos dugno sudėkite piene pamirkytus sausainius
- Padenkite juos riešutų kremo sluoksniu
- Kartokite sausainių ir kremo sluoksnius, kol ingredientai baigsis, viršų užbaigdami kremu
- Jei pageidaujate, viršų pabarstykite smulkintais riešutais
- Uždenkite formą maistine plėvele ir dėkite į šaldiklį bent 4 valandoms arba kol gerai sustings
Pastabos
Šis anakardžių sluoksniuoto deserto receptas yra klasika, kuri patiks visiems. Tai praktiškas desertas, paruošiamas iš ingredientų, kuriuos nesunkiai rasite kiekvienoje maisto prekių parduotuvėje. Jis idealiai tinka tiems, kurie ieško puikaus skonio be jokio vargo, ir yra tiesiog tobulas pasirinkimas po pietų ar ypatingų popietės užkandžių metu.
Vertinimai ir komentarai