Brazilų receptas
Ambrozija
Ambrozija yra tradicinis desertas, vertinamas dėl savo švelnios tekstūros ir klasikinio skonio, kurį itin paprasta paruošti namuose.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
500 ml pieno
1 skardinė kondensuoto pieno
4 kiaušiniai
1 skardinė kondensuoto pieno
4 kiaušiniai
Kur rasti ingredientų
Visus ingredientus galima įsigyti bet kuriame maisto prekių tinkle. Pienas, kiaušiniai ir kondensuotas pienas paprastai randami pieno bei konditerijos gaminių skyriuose.
Paruošimo būdas
- Plataus dugno puode sumaišykite kondensuotą pieną ir pieną
- Padėkite mišinį ant ugnies ir palaukite, kol užvirs
- Atskirame dubenyje išplakite kiaušinių baltymus iki standžių putų
- Tęsdami plakimą, po vieną įmaišykite trynius, kol gausite lengvą kremą
- Atsargiai įmaišykite kiaušinių masę į verdantį pieną puode
- Tęskite virimą ant silpnos ugnies
- Kai pagrindas sutvirtės ir išvirs, naudodami kiaurasamtį supjaustykite masę gabalėliais
- Atsargiai apverskite gabalėlius, kad jie tolygiai išvirtų
- Išjunkite ugnį ir perkelkite ambroziją į dubenį
- Prieš patiekiant leiskite visiškai atvėsti ir palaikykite šaldytuve
Pastabos
Šis klasikinis desertas suderina kondensuoto pieno saldumą su kiaušinių lengvumu, sukurdamas guodžiantį skanėstą, kuris tampa dar gardesnis patiekiamas gerai atšaldytas.
Vertinimai ir komentarai