Brasilianescht Rezept
Rëndfriess am Drockkoker einfach an lecker
Entdeckt, wéi een Rëndfriess am Drockkoker preparéiert. Eng praktesch Method fir zaart a vollwäertegt Fleesch an kuerzer Zäit ze kréien.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
1 kg mager Rëndfriess
1 Wierfel Rëndfleeschbouillon
1 Wierfel Rëndfleeschbouillon
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
Dir fannt d'Fleesch an der Fleeschabteilung vun ärem lokalen Supermarché oder beim Metzler. Rëndfleeschbouillon ass an der Trockenwaren-Sektioun verfügbar.
Zoubereedung
- Drockkoker virbereeden
- D’Fleesch an d’Rëndfleeschbouillon an de Drockkoker ginn
- Den Dëppen op den Uewen stellen an erwaarden, bis et ufänkt ze kachen
- Fleesch kachen loossen
- Soubal den Drockkoker ufänkt ze pëtzen, 10 Minutten kachen loossen
- Et ass net néideg, Damp aus dem Dëppen ze loossen
- Bouillon vermëschen
- Den Dëppen virsiichteg opmaachen an ëmréieren, fir dass d’Bouillon sech gutt mam Fleesch vermëscht
- Erof kachen loossen
- Den Dëppen nees zoumaachen an zum Kachen bréngen
- Duerno nach weider 20 Minutten op niddereger Hëtzt kachen loossen
- Fäerdeg maachen a servéieren
- Den Dëppen opmaachen a kontrolléieren, ob d’Fleesch mëll ass
- Warm servéieren
- Opgepasst: beim Kachen kann et ausgesinn, wéi wann et untréist, mee dat ass normal
- D’Fleesch sollt um Enn wéi gegrillt ausgesinn, besonnesch wann et mager Stécker sinn
Notizen
De Rëndfriess (Costela) am Drockkoker ass e klassescht brasilianescht Rezept, dat fir besonnesch zaart a schmackhaft Fleesch bekannt ass. Et ass ideal fir jiddwereen, deen et gäre praktesch huet. Mat liicht magerem Rëndfleesch an enger Rëndfleeschbouillon als Basis entsteet e Plat, deen einfach ze kachen ass an iwwerzeegt. D’Drockkachen suergt dofir, dass d’Fleesch a kuerzer Zäit perfekt mëll gëtt, iwwerdeems deen typeschen Eegesmaach optimal erhalen bleift. Dës Technik ass ideal fir séier an aromatesch Iessen, an d’Resultat erënnert un Gegrilltes, ouni awer de ganzen Opwand vun engem Grill ze hunn.
Bewäertungen a Kommentaren