Brasilianescht Rezept
Parfuméierten Reis am Drockkoker (Arroz perfumado na panela de pressao)
Den aromatesche Reis aus dem Drockkoker ass eng praktesch an effizient Technik, ideal fir déi, déi séier an der Kichen ënnerwee sinn, ouni op e speziellen Aroma ze verzichten.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
1 1/2 Taass Reis
2 Taasse Waasser
1 Stäranis
1 Kaffisläffel Salz
2 Taasse Waasser
1 Stäranis
1 Kaffisläffel Salz
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
All Zutaten sinn an normale Supermarchéen oder spezialiséierte Gewierzbutteker ze fannen.
Zoubereedung
- Gitt de Reis, d'Waasser, d'Salz an de Stäranis an den Drockkoker
- Vermëscht alles virsiichteg mat engem Läffel
- Maacht den Drockkoker zou a stellt en op eng staark Flam
- Wann de Kachhiel ufänkt ze päifen, wat op den Drock hinweist, reduzéiert d'Hëtzt
- Loosst de Reis fir 5 Minutte kachen
- Schalt d'Hëtzt aus a waart, bis den Damp natierlech eraus ass an d'Geraisch komplett opgehalen huet
- Maacht den Drockkoker sécher op an huelt de Stäranis eraus
- Gitt de Reis an eng Schossel
- Servéiert de Reis nach waarm
Notizen
Dës Kachmethod resultéiert an engem Reis mat enger zaarter Textur, déi liicht pecht. Et ass eng exzellent Wiel fir orientalesch Platen oder all aner Molzecht ze begleeden, déi no engem differenzéierten, aromateschen Touch freet.
Bewäertungen a Kommentaren