Brasilianescht Rezept
Einfaches hausgemachtes Reis-Risotto (Risoto de arroz)
Léiere wéi een en einfacht an praktescht Räis-Risotto maache kann, perfekt fir en schnelle Mëttegiessen oder en Owesiessen mat der Famill.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
1 Néckel Kapp Schnëttlauch oder Péiterséilech, gehackt
200 g gerafelte Poulet
Salz no Goût
1,5 Liter kochendem Waasser
1 Dose Ierbëssen (ouni Jus)
2 Knueweleksflécken, zerdréckt
2 Coupe Räis
1 Wierfel Ripp-Bouillon
1 Dose Mais (ouni Jus)
200 g gerafelte Kéis
20 ml Sojaueleg
200 g gerafelte Poulet
Salz no Goût
1,5 Liter kochendem Waasser
1 Dose Ierbëssen (ouni Jus)
2 Knueweleksflécken, zerdréckt
2 Coupe Räis
1 Wierfel Ripp-Bouillon
1 Dose Mais (ouni Jus)
200 g gerafelte Kéis
20 ml Sojaueleg
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
D'Ingredienten fannt Dir an de lokale Supermarchéen. De Poulet ass fäerdeg gëeegent ze kafen oder kann als Reschtbraten (Ersatz) gerafelt ginn.
Zoubereedung
- An engem groussen Dëppe den Ueleg, de Knuewelek an de Bouillon-Wierfel ginn
- Den Ueleg, de Knuewelek an de Bouillon op mëttlerer Hëtzt undënsten, bis et gutt richt
- De Räis an den Dëppe ginn an ongeféier 2 Minutten undënsten, gutt rëeren, fir datt d'Kären vum Gewierz bedeckt sinn
- Dat kochend Waasser an den Dëppe schëdden an no Goût mat Salz wierzen
- Alles gutt vermëschen
- Den Dëppendeckel drop maachen an op mëttlerer Hëtzt kache loossen, bis de Räis bal dat ganzt Waasser opgesaugt huet an unzefänken dréchen ze ginn
- Wann d'Waasser bal dréchen ass, d'Hëtzt op de Minimum reduzéieren
- De Mais an d'Ierbëssen (béid ouni Jus) an de gerafelte Poulet an den Dëppe ginn
- Vorsichteg vermëschen, fir d'Ingredienten mam Räis ze verbannen
- E bësse méi kochend Waasser derbäi ginn, wann de Räis nach ze haart ass oder d'Mëschung ze dréchen ausgesäit
- Op klenger Hëtzt mat hallef zouenem Deckel kache loossen, bis de Räis mëll ass
- Wann d'Risotto fäerdeg ass an déi gewënscht Konsistenz huet, d'Hëtzt ausschalten
- De gerafelte Kéis an de gehackte Schnëttlauch oder d'Péiterséilech virum Zerwéieren driwwer streien
Notizen
Dëst Räis-Risotto ass e prakteschen a schmauschte Wee, fir den alldeegleche Räis mat engem speziellen Touch ze verfeineren. Et gëtt léis, mat der Frëschheet vum Mais an der Ierbëss an dem Goût vum gerafelte Poulet an dem Kéis. Et ass perfekt fir déi, déi sech e séiert a leckert Iessen ouni vill Komplikatioune wënschen. Et léisst sech och no der Aarbecht séier preparéieren, fir d'Famill ze beandrocken.
Bewäertungen a Kommentaren