Brasilianescht Rezept
Einfache an weiße Räis (Arroz branco)
Léiert, wéi een de perfekte wäisse Räis preparéiert, deen dréchen an aromatesch ass – e fundamentale Bestanddeel an der brasilianescher Kichen.
0.0 / 5 vun 0 Bewäertungen
Ingredienten
1 Taass gewäsche Räis
2 Taasse kachend Waasser
1 Knuewelekszéif, zerdréckt
1/4 Ziewel, gehackt
Olivenueleg no Goût
Salz no Goût
2 Taasse kachend Waasser
1 Knuewelekszéif, zerdréckt
1/4 Ziewel, gehackt
Olivenueleg no Goût
Salz no Goût
Wou d’Ingredienten ze fanne sinn
All Zutaten sinn an all normalem Supermarché ze fannen. Als Ersatz fir den Olivenueleg kann och Sonneblummenueleg benotzt ginn.
Zoubereedung
- D'zerdréckte Knuewelekszéif an déi gehackten Ziewel an engem Kasserolle mat e bëssen Olivenueleg unbraten.
- De gewäsche Räis an de Kasserolle dobäiginn a fir ongeféier 30 Sekonnen matbraten, dobäi stänneg réieren.
- D'kachend Waasser an de Kasserolle schëdden a mat Salz no Goût wierzen.
- D'Hëtzt op de Minimum reduzéieren an esou laang kache loossen, bis d'Waasser bal ganz verdampt ass.
- De Kasserolle zoumaachen an vum Kachplack huelen. Ongeféier 20 Minutte waarde loossen, fir datt de Räis am Damp fäerdeg gëart an dréchen a flauscheg gëtt, ier en zerwéiert gëtt.
- Wann Dir eng méi grouss Quantitéit wëllt preparéieren, einfach d'Zutaten multiplizéieren an déiselwecht Schrëtt befollegen, besonnesch wat d'Verhältnis vum Waasser ugeet.
Notizen
De wäisse Räis ass eng Haaptpilier an der brasilianescher Kichen an op bal all Dësch ze fannen. Seng einfach an direkt Virbereedung mécht en zu enger villsäiteger Bäilag, déi bei all Dag iessen, vu Barbecuen bis hin zu Feijoadas, net feele kann. Dëst Basisrezept garantéiert e Räis, deen dréchen (net kleepeg) a perfekt gudd duerch ass, ideal och fir Ufänger an der Kichen.
Mat wéinegen Zutaten an enger einfacher Method preparéiert Dir an e puer Minutten e gudde Räis. Dat wichtegst Geheimnis läit am Ubraten vum Knuewelek an der Ziewel am Ufank an der Kontroll vum Kachen.
Mat wéinegen Zutaten an enger einfacher Method preparéiert Dir an e puer Minutten e gudde Räis. Dat wichtegst Geheimnis läit am Ubraten vum Knuewelek an der Ziewel am Ufank an der Kontroll vum Kachen.
Bewäertungen a Kommentaren