Бразильский рецепт
Ароматный рис в скороварке
Ароматный рис, приготовленный в скороварке, — практичная и эффективная техника, идеальная для тех, кто хочет ускорить готовку и сохранить особый аромат.
0.0 / 5 из 0 отзывов
Ингредиенты
1 1/2 чайной чашки риса
2 чайные чашки воды
1 звездочка бадьяна
1 чайная ложка соли
2 чайные чашки воды
1 звездочка бадьяна
1 чайная ложка соли
Где найти ингредиенты
В России рис, бадьян, соль и воду для этой бразильской версии ароматного риса можно найти в обычных супермаркетах, продуктовых магазинах, на рынках и в отделах специй.
Способ приготовления
- Положите рис, воду, соль и звездочку бадьяна в скороварку
- Аккуратно перемешайте все ложкой
- Закройте скороварку крышкой и поставьте на сильный огонь
- Когда скороварка начнет свистеть, показывая, что внутри поднялось давление, убавьте огонь
- Готовьте 5 минут
- Выключите огонь и дождитесь, пока пар выйдет естественным образом и звук полностью прекратится
- Безопасно откройте скороварку и выньте бадьян
- Переложите рис в миску
- Подавайте блюдо горячим
Примечания
Этот способ приготовления дает рис с мягкой текстурой и легкой клейкостью. Это отличный выбор к блюдам восточной кухни или к любому обеду, где нужен выразительный ароматный акцент.
Рейтинги и комментарии