Бразилиялық рецепт
Блендерде дайындалатын киндим (Quindim de liquidificador)
Блендердің көмегімен жасалатын, нәзік әрі дәмді дәстүрлі бразилиялық десерт. Жұмыртқа мен кокос жаңғағының үйлесімі.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
100 г үгітілген ірімшік
20 ас қасық қант
100 г үгітілген кокос
1 ас қасық сары май немесе маргарин
6 дана жұмыртқа
20 ас қасық қант
100 г үгітілген кокос
1 ас қасық сары май немесе маргарин
6 дана жұмыртқа
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Барлық ингредиенттерді кез келген супермаркеттерден табуға болады. Ірімшік ретінде бразилиялық 'queijo ralado' орнына жергілікті тұздылығы аз, ұсақталған ірімшіктерді қолдануға болады.
Дайындау әдісі
- Блендерге жұмыртқаны, қантты, үгітілген ірімшікті, үгітілген кокосты және сары майды салыңыз
- Барлық ингредиенттерді біртекті қоспа болғанша араластырыңыз
- Диаметрі 20 см ортасы тесік қалыпты сары маймен майлап, бетіне қант себіңіз
- Дайындалған қоспаны майланған қалыпқа құйыңыз
- Алдын ала қыздырылған пеште су моншасында шамамен 20 минут немесе қоспа қоюланғанша пісіріңіз
Ескертулер
Киндим — бразилиялық асхананың ең танымал десерттерінің бірі. Ол өзінің жібектей жұмсақ текстурасымен және кокос пен жұмыртқаның үйлесімді дәмімен ерекшеленеді. Блендерді қолданатын бұл рецепт дайындау процесін айтарлықтай жеңілдетеді, сондықтан ас үйде көп уақыт жұмсамай-ақ талғампаз тәтті жасағысы келетіндер үшін таптырмас нұсқа. Десерттің керемет консистенциясы мен жарқыраған сыртқы келбетіне қол жеткізу үшін оны су моншасында баптап пісіру өте маңызды.
Бағалаулар мен пікірлер