Бразилиялық рецепт
Үй жағдайындағы сәбіз торты (Bolo de cenoura)
Бұл – ешқашан сәннен кетпейтін, іші жұмсақ әрі нәрлі сәбіз тортының классикалық рецептісі. Қарапайым әрі қолжетімді өнімдерден дайындалатын бұл десерт – кешкі шай ішу рәсіміне таптырмас нұсқа.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
3 дана ірі сәбіз (шамамен 750 г)
5 дана ірі жұмыртқа
1 кесе өсімдік майы
1 шымшым тұз
2 кесе қант
3 кесе бидай ұны
1 ас қасық қопсытқыш (разрыхлитель)
5 дана ірі жұмыртқа
1 кесе өсімдік майы
1 шымшым тұз
2 кесе қант
3 кесе бидай ұны
1 ас қасық қопсытқыш (разрыхлитель)
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Барлық азық-түлікті қалалық азық-түлік супермаркеттері мен жергілікті базарлардың көкөніс, кондитерлік бөлімдерінен оңай табуға болады.
Дайындау әдісі
- Сәбіздің қабығын аршып, орташа көлемдегі бөліктерге тураңыз.
- Блендерге өсімдік майын, жұмыртқаны, туралған сәбіз бен тұзды салыңыз.
- Қоспа біркелкі әрі тегіс күйге келгенше жақсылап араластырыңыз.
- Қантты біртіндеп қосып, қоспаға толық сіңгенше блендерде шайқауды жалғастырыңыз.
- Бөлек ыдыста електен өткізілген бидай ұны мен қопсытқышты араластырып алыңыз.
- Блендердегі дайын сұйық қоспаны құрғақ ингредиенттер салынған ыдысқа құйыңыз.
- Барлық қоспа бірігіп, кесектері қалмағанша венчикпен немесе қалақшамен ақырын араластырыңыз.
- Пісіру табағын сары маймен майлап, бетіне аздап қант себіңіз.
- Дайын қамырды қалыпқа құйыңыз.
- Алдын ала 180°C температураға дейін қыздырылған пеште 35-45 минуттай пісіріңіз, дайындығын тіс тазалағышпен тексеріңіз.
Ескертулер
Бұл сәбіз торты – өзінің ерекше жұмсақтығымен, тәтті дәмімен және сәбіз беретін қанық табиғи түсімен көпшіліктің сүйікті тағамына айналған классикалық десерт. Оны кез келген ас үйде оңай дайындауға болады, ал құрамындағы қарапайым ингредиенттер оны күнделікті мәзір үшін өте тиімді етеді.
Дайындалу процесінің қарапайымдылығы жаңадан бастаған аспаздар үшін де қолайлы, ал нәтижесі әрқашан таңғалдырады. Дайын тортты үлкен тілімдермен турап, кешкі шаймен немесе қаласаңыз, үстіне шоколад глазурін құйып, десерт ретінде ұсына аласыз.
Дайындалу процесінің қарапайымдылығы жаңадан бастаған аспаздар үшін де қолайлы, ал нәтижесі әрқашан таңғалдырады. Дайын тортты үлкен тілімдермен турап, кешкі шаймен немесе қаласаңыз, үстіне шоколад глазурін құйып, десерт ретінде ұсына аласыз.
Бағалаулар мен пікірлер