Бразилиялық рецепт
Жылдам шоколадты кекс
Бұл шоколадты кекс - дайындауы оңай әрі дәмі ерекше бразилиялық классика, кез келген дастарқанға жарайды.
0.0 / 5 -ден 0 бағалаулар
Ингредиенттер
4 жұмыртқа
1 шай кесесі сүт
1 құты қоюлатылған сүт
4 ас қасық қант
3 ас қасық маргарин
1 1/2 шай кесесі бидай ұны
3 ас қасық жүгері крахмалы
1 ас қасық қопсытқыш
200 г туралған шоколад
1 шай кесесі сүт
1 құты қоюлатылған сүт
4 ас қасық қант
3 ас қасық маргарин
1 1/2 шай кесесі бидай ұны
3 ас қасық жүгері крахмалы
1 ас қасық қопсытқыш
200 г туралған шоколад
Ингредиенттерді қайдан табуға болады
Қазақстанда бұл рецептке қажет жұмыртқа, сүт, қоюлатылған сүт, ұн, крахмал, қопсытқыш, маргарин және шоколадты кәдімгі супермаркеттерден, азық-түлік дүкендерінен немесе базарлардағы кондитерлік өнімдер бөлімінен табуға болады.
Дайындау әдісі
- Алдымен пешті 180°C-қа дейін қыздырып қойыңыз
- Жұмыртқа, сүт, қоюлатылған сүт, қант, маргарин, бидай ұны, жүгері крахмалы мен қопсытқышты блендерге салып, біркелкі қоспа болғанша жақсылап шайқаңыз
- Диаметрі шамамен 22 см қалыпты дайындап, ішін маргаринмен жеңіл майлаңыз
- Қамырдың тек жартысын қалыпқа құйып, үстіне туралған шоколадты біркелкі жайыңыз
- Соңында қалған қамырмен бәрін жабыңыз
- Пешке шамамен 40 минутқа салыңыз немесе кекс қызарып, толық піскенше пісіріңіз
- Пештен алып, кекс сәл суығанша күтіңіз де, ұсыну үшін қалыптан абайлап шығарыңыз
Ескертулер
Бұл өте қолайлы рецепт: дәмді тәттіні блендерде тез дайындағысы келетіндерге мінсіз. Қамырға қосылған қоюлатылған сүт кекске ерекше құрылым мен қосымша тәттілік береді.
Бағалаулар мен пікірлер