ბრაზილიური რეცეპტი
მსუბუქი სახლის მაიონეზი (Maionese caseira light)
მოამზადეთ მსუბუქი, ხელნაკეთი მაიონეზი სულ რამდენიმე წუთში. მარტივი და გემრიელი რეცეპტი, რომელიც იდეალურია თქვენი საყვარელი კერძებისთვის ნაკლები კალორიით.
0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები
ინგრედიენტები
1 ჭიქა (250 მლ) ცივი რძე
1 ყავის ფინჯანი მცენარეული ზეთი
1 სუფრის კოვზი თეთრი ძმარი ან ლიმონის წვენი
1/2 პაკეტი უფერო ჟელატინი
1 ყავის ფინჯანი მცენარეული ზეთი
1 სუფრის კოვზი თეთრი ძმარი ან ლიმონის წვენი
1/2 პაკეტი უფერო ჟელატინი
სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები
რძე, მცენარეული ზეთი, ძმარი ან ლიმონი და ჟელატინი შეგიძლიათ შეიძინოთ ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში. შენიშვნა: უფერო ჟელატინი შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ აგარ-აგარით (მცენარეული ალტერნატივა).
მომზადების მეთოდი
- მოამზადეთ უფერო ჟელატინი შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით და გადადგით გვერდზე
- ჩაასხით ცივი რძე, ზეთი და ძმარი (ან ლიმონის წვენი) ბლენდერის ჭიქაში
- დაუმატეთ წინასწარ მომზადებული ჟელატინი ბლენდერში
- ათქვიფეთ ყველა ინგრედიენტი მაღალი სიჩქარით ერთგვაროვანი და კრემისებრი მასის მიღებამდე
- გადაიტანეთ მაიონეზი ჰერმეტულ ჭურჭელში
- შედგით მაცივარში მინიმუმ 10 წუთით, რათა მასა გამყარდეს სუფრაზე მიტანამდე
დაკვირვებები
სახლის მსუბუქი მაიონეზის ეს რეცეპტი ტრადიციული ვერსიის უფრო ჯანსაღი ალტერნატივაა, იდეალური მათთვის, ვისაც სურს მსუბუქი ვარიანტი გემოს დაკარგვის გარეშე. მცირე ინგრედიენტებით და სწრაფი მომზადების წესით, ის მრავალმხრივ გამოსაყენებელია სენდვიჩებისთვის, სალათებისა და წასახემსებლებისთვის. უფერო ჟელატინის დამატება მას მყარ და კრემისებრ ტექსტურას ანიჭებს, რაც მას შესანიშნავ არჩევანს ხდის როგორც განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის, ისე ყოველდღიური მოხმარებისთვის.
რეიტინგი და კომენტარები