ბრაზილიური რეცეპტი
პალმიტოს კრემისებრი შიგთავსი ღვეზელისთვის (Recheio cremoso de pastel de palmito)
აღმოაჩინეთ პალმიტოს, ლორისა და ყველის არომატული შიგთავსის რეცეპტი, რომელიც იდეალურია ხელნაკეთი ღვეზელების მოსამზადებლად.
0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები
ინგრედიენტები
300 გ დაჭრილი პალმიტო
150 გ დაჭრილი ლორი
200 გ გახეხილი მოცარელას ყველი
2 მოხარშული და დაჭრილი კვერცხი
80 გ დაჭრილი ზეთისხილი
1 დაჭრილი პომიდორი თესლის გარეშე
100 გ კრემისებრი რეკიჟაუ
150 გ დაჭრილი ლორი
200 გ გახეხილი მოცარელას ყველი
2 მოხარშული და დაჭრილი კვერცხი
80 გ დაჭრილი ზეთისხილი
1 დაჭრილი პომიდორი თესლის გარეშე
100 გ კრემისებრი რეკიჟაუ
სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები
ინგრედიენტების შეძენა შესაძლებელია ადგილობრივ სასურსათო მაღაზიებსა და სუპერმარკეტებში. რეკიჟაუ (Requeijão) არის ბრაზილიური კრემ-ყველი, რომლის ჩანაცვლება შესაძლებელია მაღალი ცხიმიანობის მქონე ნადუღით ან ნაღების ყველით (Cream Cheese) მსგავსი ტექსტურის მისაღწევად.
მომზადების მეთოდი
- ჯამში ერთმანეთს შეურიეთ კარგად დაწრეტილი პალმიტო, დაჭრილი ლორი, გახეხილი მოცარელას ყველი და დაჭრილი მოხარშული კვერცხი.
- ნარევს დაუმატეთ დაჭრილი ზეთისხილი და პომიდორი.
- შეაზილეთ კრემისებრი რეკიჟაუ.
- ყველა ინგრედიენტი ნაზად აურიეთ ერთმანეთში, სანამ არ მიიღებთ ერთგვაროვან და კრემისებრ მასას.
- გამოიყენეთ გაგრილებული შიგთავსი ღვეზელების შესავსებად.
დაკვირვებები
ეს სპეციალური პალმიტოს შიგთავსი ღვეზელისთვის წარმოადგენს გემრიელ და პრაქტიკულ ვარიანტს მათთვის, ვისაც სურს საკუთარი წასახემსებლების მენიუ გაამდიდროს. პალმიტოს, ლორის, მოცარელას ყველისა და რეკიჟაუს კრემისებრი ტექსტურის კომბინაცია ქმნის ბალანსირებულ და მაღალი შეფასების მქონე შიგთავსს. ეს რეცეპტი იდეალურია სახლში ღვეზელების მოსამზადებლად, რაც უზრუნველყოფს შესანიშნავ შედეგს, რომელიც ყველას მოეწონება.
რეიტინგი და კომენტარები