Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%A5%E1%83%90%E1%83%97%E1%83%9B%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%93%E1%83%90-%E1%83%9E%E1%83%90%E1%83%9A%E1%83%9B%E1%83%98%E1%83%A2%E1%83%9D%E1%83%A1-%E1%83%A8%E1%83%98%E1%83%92%E1%83%97%E1%83%90%E1%83%95%E1%83%A1%E1%83%98-%E1%83%9E%E1%83%90%E1%83%A1%E1%83%A2%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%98%E1%83%A1%E1%83%97%E1%83%95%E1%83%98%E1%83%A1

ბრაზილიური რეცეპტი

ქათმის და პალმიტოს შიგთავსი პასტელისთვის (Recheio de pastel de frango com palmito)

Name: ქათმის და პალმიტოს შიგთავსი პასტელისთვის (Recheio de pastel de frango com palmito)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 500გრ ქათმის დაქუცმაცებული ხორცი; 250გრ დაჭრილი პალმიტო; 1 ცალი დაჭრილი ხახვი; 2 კბილი დაჭრილი ნიორი; 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი; 150გრ კრემისებური ყველი (requeijão); მარილი გემოვნებით

აღმოაჩინეთ ქათმის ფილესა და პალმიტოს კრემისებური შიგთავსის მომზადების მარტივი წესი, რომელიც იდეალურია სახლის პირობებში გამომცხვარი თუ შემწვარი პასტელისთვის.

0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები

15 წთ მომზადება 20 წთ მომზადება 1 ნაწილებს 637 ნახვები

ინგრედიენტები

500გრ ქათმის დაქუცმაცებული ხორცი
250გრ დაჭრილი პალმიტო
1 ცალი დაჭრილი ხახვი
2 კბილი დაჭრილი ნიორი
2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
150გრ კრემისებური ყველი (requeijão)
მარილი გემოვნებით

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

პალმიტო და კრემისებური ყველი (requeijão) შეგიძლიათ იხილოთ დიდ სუპერმარკეტებში, დაკონსერვებული პროდუქტებისა და რძის ნაწარმის განყოფილებებში. ქათმის ხორცი და ახალი ბოსტნეული ხელმისაწვდომია ნებისმიერ სასურსათო ბაზარსა თუ მაღაზიაში.

მომზადების მეთოდი

საშუალო ცეცხლზე გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი ტაფაში.
მოშუშეთ დაჭრილი ხახვი მანამ, სანამ გამჭვირვალე არ გახდება.
დაამატეთ დაჭრილი ნიორი და შუშეთ დამატებით 1 წუთის განმავლობაში, არომატის გამოსვლამდე.
ტაფაში დაამატეთ დაქუცმაცებული ქათმის ხორცი და დაჭრილი პალმიტო.
შეაზავეთ მარილით გემოვნებით და კარგად აურიეთ.
მოშუშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ.
დაამატეთ კრემისებური ყველი და ურიეთ ერთგვაროვანი და კრემისებური მასის მიღებამდე.
მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე კიდევ 5 წუთის განმავლობაში, ან სანამ შიგთავსი ოდნავ არ შესქელდება.
გადმოდგით ცეცხლიდან და აცადეთ სრულად გაციება პასტელებში ჩადებამდე.

დაკვირვებები

ქათმისა და პალმიტოს ეს შიგთავსი წარმოადგენს გემრიელ და პრაქტიკულ გადაწყვეტას მათთვის, ვისაც სურს სახლში მოამზადოს ტრადიციული პასტელი. დაქუცმაცებული ქათმის ხორცისა და ნაზი პალმიტოს კომბინაცია, რომელიც გაერთიანებულია კრემისებური ყველის (requeijão) ტექსტურით, ქმნის უნივერსალურ შიგთავსს, რომელიც გამოდგება როგორც ზეთში შემწვარი, ისე ღუმელში გამომცხვარი ცომეულისთვის.

ეს რეცეპტი ნაცნობი და კომფორტული გემოთი გამოირჩევა და შესანიშნავი საშუალებაა უკვე მოხარშული ქათმის ხორცის გამოსაყენებლად. მომზადების სიმარტივე მას იდეალურს ხდის როგორც ყოველდღიური სწრაფი წახემსებისთვის, ისე განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის, როდესაც გსურთ სტუმრებს გემრიელი სასუსნავი შესთავაზოთ.

Brazilian Recipe ბრაზილიური რეცეპტები რამდენიმე ენაზე - https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%A5%E1%83%90%E1%83%97%E1%83%9B%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%93%E1%83%90-%E1%83%9E%E1%83%90%E1%83%9A%E1%83%9B%E1%83%98%E1%83%A2%E1%83%9D%E1%83%A1-%E1%83%A8%E1%83%98%E1%83%92%E1%83%97%E1%83%90%E1%83%95%E1%83%A1%E1%83%98-%E1%83%9E%E1%83%90%E1%83%A1%E1%83%A2%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%98%E1%83%A1%E1%83%97%E1%83%95%E1%83%98%E1%83%A1

ინგრედიენტები

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

მომზადების მეთოდი

დაკვირვებები

რეიტინგი და კომენტარები