وصفة برازيلية
مايونيز منزلي خفيف وسريع
حضّر مايونيز منزلي خفيف في دقائق. وصفة سهلة ولذيذة، مثالية لمرافقة أطباقك المفضلة مع شعور أقل بالذنب.
0.0 / 5 من 0 تقييمات
مكونات
1 كوب من الحليب البارد
1 فنجان قهوة من الزيت النباتي
1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أو عصير الليمون
نصف مغلف من الجيلاتين غير المنكه
1 فنجان قهوة من الزيت النباتي
1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أو عصير الليمون
نصف مغلف من الجيلاتين غير المنكه
أين تجد المكونات
تتوفر جميع المكونات بسهولة في معظم محلات السوبر ماركت. يمكنك العثور على الحليب والزيت النباتي والخل في أقسام منتجات الألبان والزيوت. أما الجيلاتين غير المنكه، فهو عادة ما يكون في قسم مستلزمات الخبز والحلويات، أو في المتاجر الكبرى التي توفر قسمًا للمنتجات المستوردة أو المتخصصة.
طريقة التحضير
- جهّز الجيلاتين غير المنكه حسب التعليمات على العبوة واتركه جانبًا
- ضع الحليب البارد، الزيت، والخل (أو عصير الليمون) في وعاء الخلاط
- أضف الجيلاتين المحضر مسبقًا إلى الخلاط
- اخلط جميع المكونات على سرعة عالية حتى تحصل على مزيج متجانس وكريمي
- انقل المايونيز إلى وعاء محكم الإغلاق
- ضعه في الثلاجة لمدة 10 دقائق على الأقل ليبرد ويتماسك قبل التقديم
ملاحظات
هذه الوصفة للمايونيز المنزلي الخفيف هي بديل صحي أكثر من النسخة التقليدية، وهي مثالية لمن يبحث عن خيار أخف دون التخلي عن المذاق. محضّرة بمكونات قليلة وبسرعة، تصبح هذه الصلصة رفيقة متعددة الاستخدامات للسندويشات والسلطات والمقبلات. إضافة الجيلاتين غير المنكه تمنحها قوامًا متماسكًا وكريميًا، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للمناسبات الخاصة أو للاستخدام اليومي.
تقييمات وتعليقات