Brezilya tarifi
Pratik ve Hafif Ev Yapımı Mayonez
Dakikalar içinde hazırlayabileceğiniz, hafif ve lezzetli bir ev yapımı mayonez tarifi. Favori yemeklerinizin yanına çok yakışacak, suçluluk duymadan tüketeceğiniz bir sos.
0.0 / 5 den 0 değerlendirmeler
Malzemeler
1 su bardağı soğuk süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı beyaz sirke veya taze limon suyu
1/2 paket renksiz tatsız jelatin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı beyaz sirke veya taze limon suyu
1/2 paket renksiz tatsız jelatin
Malzemeleri nerede bulabilirsiniz
Süt, sıvı yağ ve limon gibi temel malzemeleri her türlü markette kolayca bulabilirsiniz. Beyaz sirke, marketlerin sos reyonlarında veya turşuluk ürünler bölümünde satılır. Renksiz tatsız jelatin (toz jelatin) ise genellikle pastacılık malzemeleri satan dükkanlarda, büyük marketlerin pasta süsleme veya gıda katkı maddeleri reyonlarında bulunur.
Hazırlanışı
- Renksiz jelatini paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayıp kenara alın
- Soğuk sütü, sıvı yağı ve sirkeyi (veya limon suyunu) mutfak robotunun haznesine aktarın
- Hazırladığınız jelatini mutfak robotuna ilave edin
- Tüm malzemeleri tamamen homojen ve kremsi bir kıvam alana kadar yüksek devirde çekin
- Hazırladığınız mayonezi hava almayan cam bir kavanoza aktarın
- Servis etmeden önce kıvamını tam alması için buzdolabında en az 10 dakika bekletin
Notlar
Bu ev yapımı light mayonez tarifi, geleneksel mayoneze göre çok daha sağlıklı bir alternatiftir ve lezzetten ödün vermeden hafif bir seçenek arayanlar için idealdir. Sadece birkaç temel malzemeyle hızla hazırlanan bu sos; sandviçler, salatalar ve atıştırmalıklar için çok yönlü bir eşlikçidir. Tarifteki renksiz toz jelatin, mayoneze arzu edilen sıkı ve kremsi dokuyu kazandırarak onu hem günlük sofralarınız hem de özel davetleriniz için mükemmel bir tercih haline getirir.
Değerlendirmeler ve yorumlar