Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%A8%E1%83%98%E1%83%9C-%E1%83%9B%E1%83%9D%E1%83%9B%E1%83%96%E1%83%90%E1%83%93%E1%83%94%E1%83%91%E1%83%A3%E1%83%9A%E1%83%98-%E1%83%9B%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%A2%E1%83%98%E1%83%95%E1%83%98-%E1%83%99%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%A2%E1%83%9D%E1%83%A4%E1%83%98%E1%83%9A%E1%83%98-%E1%83%A8%E1%83%98%E1%83%92%E1%83%97%E1%83%90%E1%83%95%E1%83%A1%E1%83%98%E1%83%97

ბრაზილიური რეცეპტი

შინ მომზადებული მარტივი კარტოფილი შიგთავსით (Batata recheada)

Name: შინ მომზადებული მარტივი კარტოფილი შიგთავსით (Batata recheada)
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 20
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 20 ცალი საშუალო ზომის კარტოფილი; 2 1/2 ჭიქა Requeijão; 1 შეკვრა კრემისებრი Requeijão (ტიპის Catupiry); 3 შეკვრა ბეკონი კუბიკებად ან თხელ ნაჭრებად; დაჭრილი ოხრახუში გემოვნებით; ზეითუნის ზეთი საცხობი ფორმისთვის

მარტივი და გემრიელი კარტოფილი შიგთავსით, რომელიც იდეალურია სწრაფი წახემსებისთვის ან გარნირად. მისი მომზადება მეტად პრაქტიკული და ადვილია.

0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები

30 წთ მომზადება 25 წთ მომზადება 20 ნაწილებს 676 ნახვები

ინგრედიენტები

20 ცალი საშუალო ზომის კარტოფილი
2 1/2 ჭიქა Requeijão
1 შეკვრა კრემისებრი Requeijão (ტიპის Catupiry)
3 შეკვრა ბეკონი კუბიკებად ან თხელ ნაჭრებად
დაჭრილი ოხრახუში გემოვნებით
ზეითუნის ზეთი საცხობი ფორმისთვის

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

Requeijão და Catupiry-ის მსგავსი პროდუქტების პოვნა შესაძლებელია ადგილობრივი სუპერმარკეტების რძის ნაწარმის განყოფილებებში. როგორც ალტერნატივა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაღალი ცხიმიანობის მქონე კრემ-ყველი ან სულუგუნის კრემისებრი ანალოგი, ხოლო ბეკონისთვის ნებისმიერი სახის შებოლილი ხორცპროდუქტი გამოდგება.

მომზადების მეთოდი

მოხარშეთ საშუალო ზომის კარტოფილი კანიანად ისე, რომ დარბილდეს, მაგრამ ფორმა შეინარჩუნოს
გადაუღვარეთ წყალი და აცადეთ კარტოფილს ცოტა ხნით გაგრილება
დაჭერით მოხარშული კარტოფილი სქელ ნაჭრებად ისე, რომ ბოლომდე არ გაიჭრას და ჰარმონიკის ფორმა მიიღოს
წაუსვით საცხობ ფორმას ზეითუნის ზეთი
დაალაგეთ კარტოფილი საცხობ ფორმაში
ღრმა ჯამში კარგად აურიეთ Requeijão, კრემისებრი Requeijão და ბეკონი
გულუხვად გაავსეთ კარტოფილის ნაჭრები მიღებული ნაზავით
მოაყარეთ ზემოდან დაჭრილი ოხრახუში
დააფარეთ საცხობ ფორმას ფოლგა
შედგით 180°C-მდე გახურებულ ღუმელში 20-25 წუთით, სანამ შიგთავსი კარგად არ გადნება და არ წამოდუღდება
მიირთვით ცხელი

დაკვირვებები

შიგთავსიანი კარტოფილი არის უნივერსალური და ძალზე პოპულარული კერძი ბრაზილიურ სამზარეულოში, რომელიც ფასდება თავისი მდიდარი გემოთი და მომზადების სიმარტივით. ის იდეალურია ნებისმიერი შემთხვევისთვის, იქნება ეს სწრაფი წახემსება თუ დახვეწილი გარნირი კერძისთვის.

ამ რეცეპტში გამოიყენება საშუალო ზომის კარტოფილი, რომელიც იხარშება და შემდეგ ივსება „requeijão“-სა და „catupiry“-ს კრემისებრი ნაზავით. კერძს დამატებით არომატს აძლევს ხრაშუნა „bacon“ და ახალი მწვანილი. შედეგი არის გულუხვი და ნოყიერი კერძი, რომელიც ნებისმიერ გემოვნებას დააკმაყოფილებს.

Brazilian Recipe ბრაზილიური რეცეპტები რამდენიმე ენაზე - https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%A8%E1%83%98%E1%83%9C-%E1%83%9B%E1%83%9D%E1%83%9B%E1%83%96%E1%83%90%E1%83%93%E1%83%94%E1%83%91%E1%83%A3%E1%83%9A%E1%83%98-%E1%83%9B%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%A2%E1%83%98%E1%83%95%E1%83%98-%E1%83%99%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%A2%E1%83%9D%E1%83%A4%E1%83%98%E1%83%9A%E1%83%98-%E1%83%A8%E1%83%98%E1%83%92%E1%83%97%E1%83%90%E1%83%95%E1%83%A1%E1%83%98%E1%83%97

ინგრედიენტები

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

მომზადების მეთოდი

დაკვირვებები

რეიტინგი და კომენტარები