Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%92%E1%83%A0%E1%83%90%E1%83%A2%E1%83%98%E1%83%9C%E1%83%98%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%91%E1%83%A3%E1%83%9A%E1%83%98-%E1%83%A7%E1%83%95%E1%83%90%E1%83%95%E1%83%98%E1%83%9A%E1%83%9D%E1%83%95%E1%83%90%E1%83%9C%E1%83%98-%E1%83%99%E1%83%9D%E1%83%9B%E1%83%91%E1%83%9D%E1%83%A1%E1%83%A2%E1%83%9D-%E1%83%9A%E1%83%9D%E1%83%A0%E1%83%98%E1%83%97%E1%83%90-%E1%83%93%E1%83%90-%E1%83%A7%E1%83%95%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%98%E1%83%97

ბრაზილიური რეცეპტი

გრატინირებული ყვავილოვანი კომბოსტო ლორითა და ყველით (Couve-flor recheada)

Name: გრატინირებული ყვავილოვანი კომბოსტო ლორითა და ყველით (Couve-flor recheada)
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 საშუალო ზომის ყვავილოვანი კომბოსტო, მთელი და გასუფთავებული; 300 გ დაჭრილი ლორი; 300 გ დაჭრილი მოცარელა; 2 სუფრის კოვზი მარგარინი; 1 საშუალო ზომის ხახვი, წვრილად დაჭრილი; 1 პატარა ჭიქა კრემოვანი რეყიაო; 1 ქილა ნაღები; მარილი გემოვნებით

გემრიელი შიგთავსიანი ყვავილოვანი კომბოსტო ლორითა და ყველით, ღუმელში გრატინირებული. პრაქტიკული იდეა სადილისთვის ან ვახშმისთვის.

0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები

50 წთ მომზადება 8 ნაწილებს 815 ნახვები

ინგრედიენტები

1 საშუალო ზომის ყვავილოვანი კომბოსტო, მთელი და გასუფთავებული
300 გ დაჭრილი ლორი
300 გ დაჭრილი მოცარელა
2 სუფრის კოვზი მარგარინი
1 საშუალო ზომის ხახვი, წვრილად დაჭრილი
1 პატარა ჭიქა კრემოვანი რეყიაო
1 ქილა ნაღები
მარილი გემოვნებით

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

ინგრედიენტები იპოვით სუპერმარკეტის ბოსტნეულის, დელიკატესებისა და რძის პროდუქტების განყოფილებებში; თუ საჭირო გახდა, ჰამონის ნაცვლად გამოიყენეთ მოხარშული ლორი, როგორც შემცვლელი.

მომზადების მეთოდი

მოხარშეთ ყვავილოვანი კომბოსტო მარილიან წყალში, სანამ al dente არ გახდება
კარგად გადაწურეთ და მოათავსეთ დაახლოებით 28 სმ დიამეტრის ცხიმწასმულ ცეცხლგამძლე ფორმაში
მოამზადეთ შიგთავსი: დაახვიეთ ლორის ნაჭერი მოცარელას ნაჭერზე
თითოეული რულეტი შუაზე გაჭერით და გაანაწილეთ ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილებს შორის, სივრცეები შეავსეთ
საშუალო ზომის ქვაბში, საშუალო ცეცხლზე გაადნეთ მარგარინი
დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი და მოშუშეთ, სანამ არ მოოქროსფერდება
ჩაუმატეთ რეყიაო და კარგად აურიეთ
დაამატეთ ნაღები და გააცხელეთ ნარევი ისე, რომ არ აადუღოთ
მოაყარეთ მარილი გემოვნებით
მოასხით კრემოვანი სოუსი შიგთავსიან ყვავილოვან კომბოსტოს
შეათავსეთ წინასწარ გახურებულ ძლიერ ღუმელში გასრაკად, სანამ არ მოოქროსფერდება

დაკვირვებები

ეს შიგთავსიანი ყვავილოვანი კომბოსტო კრეატიული და გემრიელი გზაა ამ ბოსტნეულის წარმოსაჩენად, რადგან ის სრული სადილის მთავარ გმირად აქცევს.

თუ მსუბუქ და ნოყიერ ვარიანტს ეძებთ, ყვავილოვან კომბოსტოს ჯერ ხარშავენ, შემდეგ გულუხვად ავსებენ ლორისა და მოცარელას ნაჭრებით. კერძს ამთავრებს კრემოვანი საფარი რეყიაოსა და ნაღებისგან, რის შემდეგაც ის ღუმელში შედის გასრაკად და შესაზავად.

ეს უნივერსალური ვარიანტი ყველასთვის მოსაწონია და იდეალურია ოჯახური სადილისთვის ან განსაკუთრებული ვახშმისთვის. მომზადება მარტივია, შედეგი კი ვიზუალურად შთამბეჭდავი და საოცრად გემრიელია.

Brazilian Recipe ბრაზილიური რეცეპტები რამდენიმე ენაზე - https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%92%E1%83%A0%E1%83%90%E1%83%A2%E1%83%98%E1%83%9C%E1%83%98%E1%83%A0%E1%83%94%E1%83%91%E1%83%A3%E1%83%9A%E1%83%98-%E1%83%A7%E1%83%95%E1%83%90%E1%83%95%E1%83%98%E1%83%9A%E1%83%9D%E1%83%95%E1%83%90%E1%83%9C%E1%83%98-%E1%83%99%E1%83%9D%E1%83%9B%E1%83%91%E1%83%9D%E1%83%A1%E1%83%A2%E1%83%9D-%E1%83%9A%E1%83%9D%E1%83%A0%E1%83%98%E1%83%97%E1%83%90-%E1%83%93%E1%83%90-%E1%83%A7%E1%83%95%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%98%E1%83%97

ინგრედიენტები

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

მომზადების მეთოდი

დაკვირვებები

რეიტინგი და კომენტარები