ბრაზილიური რეცეპტი
ემპადაოს ცომი (ბრაზილიური ღია ღვეზელის ცომი)
კლასიკური, რბილი და კარაქისებრი ტექსტურის ცომი, რომელიც იდეალურია სხვადასხვა გულსართიანი ღვეზელების მოსამზადებლად.
0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები
ინგრედიენტები
3 კვერცხის გული
2 სუფრის კოვზი მცენარეული ცხიმი
3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
1 მწიკვი მარილი
3 ჭიქა ხორბლის ფქვილი
2 სუფრის კოვზი მცენარეული ცხიმი
3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
1 მწიკვი მარილი
3 ჭიქა ხორბლის ფქვილი
სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები
ინგრედიენტების შეძენა შეგიძლიათ ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში, სუპერმარკეტებში ან სასოფლო-სამეურნეო ბაზრებში. ეცადეთ გამოიყენოთ უმაღლესი ხარისხის ფქვილი და ახალი კვერცხი უკეთესი შედეგისთვის.
მომზადების მეთოდი
- ღრმა ჯამში ერთმანეთს შეურიეთ კვერცხის გულები
- დაუმატეთ მცენარეული ცხიმი
- დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი და მარილი
- ფრთხილად აურიეთ ინგრედიენტები ერთმანეთში
- თანდათანობით დაუმატეთ ხორბლის ფქვილი
- ხელით მოზილეთ ცომი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე
- განაგრძეთ ნაზად ზელა მანამ, სანამ ცომი არ გახდება გლუვი და ხელებზე მიწებებას არ შეწყვეტს
დაკვირვებები
ეს რეცეპტი იძლევა ფხვიერ და ნაზ ბაზას, რომელიც შესანიშნავად უხდება სხვადასხვა სახის გულსართს. წარმატების გასაღები არის ინგრედიენტების კარგად შერევა ისეთ კონსისტენციამდე, რომ ცომი იყოს დრეკადი და გლუვი, რაც მის დამუშავებას გაგიადვილებთ.
რეიტინგი და კომენტარები