Бразильский рецепт
Тесто для бразильского пирога (Эмпадан)
Классическое тесто с нежной и рассыпчатой текстурой, идеально подходящее для приготовления сытных пирогов.
0.0 / 5 из 0 отзывов
Ингредиенты
3 яичных желтка
2 столовые ложки растительного кулинарного жира
3 столовые ложки оливкового масла
1 щепотка соли
3 стакана пшеничной муки
2 столовые ложки растительного кулинарного жира
3 столовые ложки оливкового масла
1 щепотка соли
3 стакана пшеничной муки
Где найти ингредиенты
Все ингредиенты для этого рецепта можно приобрести в любом ближайшем продуктовом супермаркете или на продовольственных рынках в отделах бакалеи и молочной продукции.
Способ приготовления
- Соедините яичные желтки
- растительный кулинарный жир
- оливковое масло и соль в глубокой миске
- Тщательно перемешайте ингредиенты до однородности
- Постепенно добавляйте пшеничную муку
- Замешивайте тесто руками
- Продолжайте аккуратно вымешивать до тех пор, пока тесто не станет гладким и не перестанет прилипать к рукам
Примечания
Этот рецепт позволяет приготовить хрупкую и мягкую основу, которая отлично сочетается с любыми начинками. Секрет успеха заключается в тщательном смешивании ингредиентов до получения эластичной и гладкой консистенции, с которой легко работать при раскатывании.
Рейтинги и комментарии