Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%9C%E1%83%90%E1%83%96%E1%83%98-%E1%83%93%E1%83%90-%E1%83%92%E1%83%94%E1%83%9B%E1%83%A0%E1%83%98%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%98-%E1%83%A1%E1%83%A2%E1%83%90%E1%83%A4%E1%83%98%E1%83%9A%E1%83%9D%E1%83%A1-%E1%83%A1%E1%83%A3%E1%83%A4%E1%83%9A%E1%83%94

ბრაზილიური რეცეპტი

ნაზი და გემრიელი სტაფილოს სუფლე

Name: ნაზი და გემრიელი სტაფილოს სუფლე
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 250 გ მოხარშული და დაწრეტილი სტაფილო; 200 მლ რძე; 2 დიდი ზომის კვერცხი; 100 გ გახეხილი პარმეზანის ტიპის ყველი; გახეხილი პარმეზანი ზემოდან მოსაყრელად (სურვილისამებრ); კარაქი ან ზეთი ფორმისთვის

მოამზადეთ ეს მარტივი და ნაზი სტაფილოს სუფლე, რომელიც შესანიშნავი არჩევანია მსუბუქი წახემსებისთვის ან გარნირად.

0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები

20 წთ მომზადება 30 წთ მომზადება 8 ნაწილებს 1036 ნახვები

ინგრედიენტები

250 გ მოხარშული და დაწრეტილი სტაფილო
200 მლ რძე
2 დიდი ზომის კვერცხი
100 გ გახეხილი პარმეზანის ტიპის ყველი
გახეხილი პარმეზანი ზემოდან მოსაყრელად (სურვილისამებრ)
კარაქი ან ზეთი ფორმისთვის

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

სტაფილო, რძე, კვერცხი და კარაქი ადვილად ხელმისაწვდომია ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიასა და აგრარულ ბაზარში. პარმეზანის ტიპის მყარი ყველი შეგიძლიათ შეიძინოთ სუპერმარკეტების ყველის განყოფილებაში ან სპეციალიზებულ რძის პროდუქტების მაღაზიებში. თუ პარმეზანი ვერ იპოვეთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ადგილობრივი ტიპის მაგარი და მარილიანი ყველი, თუმცა ორიგინალი გემოსთვის უმჯობესია გამოიყენოთ მწიფე, მყარი ყველი.

მომზადების მეთოდი

ბლენდერის ქილაში ჩაყარეთ მოხარშული სტაფილო, დაამატეთ რძე, კვერცხი და გახეხილი ყველის ნახევარი.
ყველა ინგრედიენტი კარგად ათქვიფეთ, სანამ ერთგვაროვან და ფაფუკ მასას არ მიიღებთ.
საცხობ ფორმას წაუსვით კარაქი ან ზეთი და, სურვილისამებრ, მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანი.
ბლენდერში მომზადებული მასა ჩაასხით გამზადებულ საცხობ ფორმაში.
ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი გახეხილი ყველი, თუ მას იყენებთ.
აცხვეთ 180°C-ზე წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 20-30 წუთის განმავლობაში, სანამ სუფლე არ დაიბრაწება და გამაგრდება.

დაკვირვებები

ეს სტაფილოს სუფლე ბრაზილიური სამზარეულოს ნამდვილი კლასიკაა, რომელიც თავისი ჰაეროვანი ტექსტურით გამოირჩევა. სტაფილოს ბუნებრივი სიტკბო და ყველის პიკანტური გემო ერთმანეთს იდეალურად ეხამება. ეს კერძი ძალიან პრაქტიკული და ნოყიერია, ამიტომ შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც წასახემსებელი, მთავარი კერძის გარნირი ან სწრაფი საუზმე.

მომზადება ძალიან მარტივია და საჭირო პროდუქტებს ალბათ სახლშიც იპოვით. შედეგი კი ისეთი ნაზი და არომატულია, რომ აუცილებლად მოეწონება თქვენი ოჯახის ყველა წევრს.

ინგრედიენტები

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

მომზადების მეთოდი

დაკვირვებები

რეიტინგი და კომენტარები