Brazilian Recipe https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%9B%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%A2%E1%83%98%E1%83%95%E1%83%98-%E1%83%93%E1%83%90-%E1%83%A1%E1%83%AC%E1%83%A0%E1%83%90%E1%83%A4%E1%83%98-%E1%83%99%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%A2%E1%83%9D%E1%83%A4%E1%83%98%E1%83%9A%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%A6%E1%83%95%E1%83%94%E1%83%96%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%98-%E1%83%97%E1%83%98%E1%83%9C%E1%83%A3%E1%83%A1%E1%83%98%E1%83%97

ბრაზილიური რეცეპტი

მარტივი და სწრაფი კარტოფილის ღვეზელი თინუსით (Torta de batata com atum e)

Name: მარტივი და სწრაფი კარტოფილის ღვეზელი თინუსით (Torta de batata com atum e)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 4 დიდი კარტოფილი, მოხარშული და გასრესილი; 2 კვერცხი; 1/2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი (ცომისთვის); 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი (შიგთავსისთვის); 1 კბილი დაჭყლეტილი ნიორი; 1 საშუალო ზომის ხახვი, დაჭრილი; 2 პომიდორი, კანგაცლილი და დაჭრილი; 1/2 ბულგარული წიწაკა, თხელ ზოლებად დაჭრილი; 1 ქილა თინუსი (დაქუცმაცებული); 1 მწიკვი მარილი; 1 მწიკვი დაფქული შავი პილპილი; 1 მწიკვი ორეგანო; 1/2 ჭიქა წყალი

გემრიელი ხელნაკეთი კარტოფილის ღვეზელი თინუსისა და ბოსტნეულის არომატული შიგთავსით. იდეალურია მსუბუქი სადილისთვის ან განსაკუთრებული ვახშმისთვის.

0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები

30 წთ მომზადება 20 წთ მომზადება 4 ნაწილებს 822 ნახვები

ინგრედიენტები

4 დიდი კარტოფილი, მოხარშული და გასრესილი
2 კვერცხი
1/2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი (ცომისთვის)
2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი (შიგთავსისთვის)
1 კბილი დაჭყლეტილი ნიორი
1 საშუალო ზომის ხახვი, დაჭრილი
2 პომიდორი, კანგაცლილი და დაჭრილი
1/2 ბულგარული წიწაკა, თხელ ზოლებად დაჭრილი
1 ქილა თინუსი (დაქუცმაცებული)
1 მწიკვი მარილი
1 მწიკვი დაფქული შავი პილპილი
1 მწიკვი ორეგანო
1/2 ჭიქა წყალი

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

ინგრედიენტების შეძენა შესაძლებელია ქალაქის ნებისმიერ აგრარულ ბაზარსა და სუპერმარკეტში. თინუსი უმჯობესია შეარჩიოთ საკუთარ წვენში, ხოლო პომიდორი და ბულგარული წიწაკა სასურველია იყოს ახალი და მწიფე.

მომზადების მეთოდი

ღრმა ჯამში ერთმანეთს შეურიეთ გასრესილი კარტოფილი, კვერცხი და 1/2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი. გააჩერეთ გვერდზე.
ტაფაზე გააცხელეთ 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი და მოშუშეთ დაჭყლეტილი ნიორი.
დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი და მოშუშეთ დარბილებამდე.
დაუმატეთ დაჭრილი პომიდორი და ბულგარული წიწაკა. შეაზავეთ მარილით, შავი პილპილითა და ორეგანოთი.
დაასხით 1/2 ჭიქა წყალი და ხარშეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება.
დაუმატეთ თინუსი და მოამზადეთ კიდევ 3 წუთი, კარგად ურიეთ, რომ მიიღოთ კონსისტენტური მასა.
საცხობ ფორმაში მოათავსეთ კარტოფილის მასა და ზემოდან მოასხით თინუსის შიგთავსი.
შედგით 180°C-ზე წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 15 წუთით, ან სანამ ოდნავ არ დაიბრაწება.
მიირთვით ცხელი, გარნირად ბრინჯთან ერთად, სურვილისამებრ, თეთრ ღვინოსთან ერთად.

დაკვირვებები

კარტოფილისა და თინუსის ეს ღვეზელი პრაქტიკული და გემრიელი კერძია, რომელიც იდეალურია მათთვის, ვინც ეძებს მარტივ და ნოყიერ ვარიანტს. კარტოფილის ნაზი ფუძე საოცრად უხდება თინუსის, პომიდვრის, ხახვისა და ბულგარული წიწაკის არომატულ შიგთავსს, რაც საბოლოოდ ქმნის დაბალანსებულ კერძს.

მიუხედავად იმისა, გეგმავთ სწრაფ სადილს, მსუბუქ ვახშამს თუ წვეულებისთვის გემრიელი წასახემსის მომზადებას, ეს კერძი გამოირჩევა მომზადების სიმარტივითა და საოცარი შედეგით. ახალი ინგრედიენტების გამოყენება უზრუნველყოფს ნამდვილ, შინაურულ გემოს.

Brazilian Recipe ბრაზილიური რეცეპტები რამდენიმე ენაზე - https://brazilianrecipe.com/ka/recipe/%E1%83%9B%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%A2%E1%83%98%E1%83%95%E1%83%98-%E1%83%93%E1%83%90-%E1%83%A1%E1%83%AC%E1%83%A0%E1%83%90%E1%83%A4%E1%83%98-%E1%83%99%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%A2%E1%83%9D%E1%83%A4%E1%83%98%E1%83%9A%E1%83%98%E1%83%A1-%E1%83%A6%E1%83%95%E1%83%94%E1%83%96%E1%83%94%E1%83%9A%E1%83%98-%E1%83%97%E1%83%98%E1%83%9C%E1%83%A3%E1%83%A1%E1%83%98%E1%83%97

ინგრედიენტები

სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები

მომზადების მეთოდი

დაკვირვებები

რეიტინგი და კომენტარები