全レシピ
公開されているすべてのブラジル料理レシピをまとめて探索しましょう。
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圧力鍋で簡単！ほろほろブラジル風煮込み肉
圧力鍋を使えば、驚くほど短時間でとろけるような柔らかさに仕上がるブラジルの家庭料理「カーネ・デ・パネーラ」のレシピです。少ない材料で、玉ねぎの甘みと肉の旨味が凝縮した、簡単で美味しい煮込み肉が完成します。
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ジューシーでクリスピーな鶏のパン粉焼き (Frango empanado crocante)
外はサクサク、中は肉汁あふれるジューシーな仕上がり。手軽に作れる、鶏肉の旨味を閉じ込めた人気の定番レシピです。
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サクサクベーコン入りパスティーリフィリング (Recheio de pastel com bacon crocante)
サクサクベーコンとハム、チーズ、卵が絶妙に調和したパスティーフィリング。手軽に作れる絶品レシピを紹介します！
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自家製の速攻ピザトースト (Torradinhas de pizza caseiras e rápidas)
マヨネーズとパルメザンチーズを使った、すぐにできるピザ風トーストレシピ。パーティーやおやつにぴったりです。
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イタリア風キャザローラ：簡単で美味しい作り方 (Caçarola italiana)
卵とココナッツを使ったブラジルの伝統的なキャザローラの作り方を紹介します。簡単で美味しいレシピです。
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チーズ入り肉団子 (Almôndega recheada)
ジューシーなひき肉の中に、とろりと溶け出すモッツァレラチーズを詰め込んだ、食卓で喜ばれる定番料理のレシピです。
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簡単＆お手軽！ブラジル風揚げ菓子 ボリンホ・デ・チューヴァ
外はカリッと、中はもちもち。ブラジルの家庭で愛される「雨の日のドーナツ」ことボリンホ・デ・チューヴァのレシピです。身近な材料で簡単に作れます。
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ココナッツの練乳菓子 ベイジーニョ (Beijinho de coco)
ブラジルのパーティーに欠かせない、練乳とココナッツを使った定番スイーツ。濃厚でクリーミーな味わいの「ベイジーニョ」の作り方をご紹介します。
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自家製サクサク極旨ミートボール (Bolinho de carne)
外はカリッと香ばしく、中はジューシーに仕上げる絶品肉団子のレシピ。フレッシュなハーブと香味野菜を効かせた、おつまみやおかずに大人気の一品です。
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手作りの定番カジュジーニョ (Receita de cajúzinho)
香ばしいピーナッツの風味豊かな、ブラジルの伝統的なお菓子「カジュジーニョ」。パーティーにもぴったりな、家庭で簡単に作れるレシピをご紹介します。
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本格アカラジェ：ブラジル・バイーアの揚げ豆スナック (Acarajé)
ブラジル・バイーア州を代表するストリートフード「アカラジェ」を自宅で再現。黒目豆のふんわり生地をデンデ油で香ばしく揚げ、濃厚なヴァタパと小エビをトッピングした本場の味です。
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風ロールステーキの本格レシピ (Bife a role)
ブラジルの家庭料理の定番、柔らかな薄切り肉で具材を巻いたロールステーキをご紹介します。旨味が凝縮された濃厚なソースが絡む、おもてなしにもぴったりの一品です。