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212 レシピ
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ブリガデイロ
練乳、ココアパウダー、バターで作るブラジルの定番スイーツです。
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パッションフルーツのムース
ブラジルの伝統的なデザートであるパッションフルーツのムースは、その濃厚で爽やかな味わいが魅力です。
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キャンディアップル（りんご飴）
ブラジルの伝統的なお菓子、りんご飴です。砂糖をたっぷり使った、シンプルで愛される味わいです。
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カリカリ甘いピーナッツ
ブラジルの伝統的なおやつ、カリカリ甘いピーナッツのレシピです。手軽に作れてとても美味しいです。
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パモニャ (ブラジル風トウモロコシの蒸し菓子)
パモニャは、新鮮なトウモロコシの皮を使ったブラジルの伝統的な食べ物で、その素朴な味わいが人気です。
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野菜入りご飯
ブラジル家庭料理の定番である野菜入りご飯は、毎日の食事に栄養と手軽さをプラスする一品です。
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ココナッツとキャラメルパイナップルのアイスケーキ
キャラメルで香ばしく煮詰めたパイナップルの甘酸っぱさと、濃厚なココナッツアイスの組み合わせ。夏にぴったりの絶品トロピカルスイーツです。
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かぼちゃのクリーミーレアチーズタルト
サクサクのビスケット生地と、なめらかでコクのあるかぼちゃクリームのハーモニーが絶妙。手軽に作れて本格的な味わいが楽しめる、洗練されたデザートレシピです。
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ジューシーなローストターキー
ブラジルのホリデーシーズンの定番料理、ローストターキー。秘伝のマリネとバターを注入するテクニックで、驚くほどしっとりと風味豊かな仕上がりに。
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ブラジル伝統料理フェジョアーダ
ブラジル料理の代名詞、フェジョアーダ。家族団らんに最適な、濃厚で心温まる豆と肉の煮込み料理です。
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バイーア風エビの煮込み（カマロン・ア・モダ・バイアナ）
ブラジル・バイーア州の伝統料理「カマロン・ア・モダ・バイアナ」。デンデ油の独特な風味とココナッツミルクの濃厚なコクが、エビの旨みを引き立てる絶品レシピです。
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クリーミーチキンパイ
ブラジル料理の定番である、しっとりとした生地とジューシーで風味豊かな具材が特徴のクリーミーチキンパイです。