ブラジル料理

青とうもろこしのクリーミーリゾット (Risoto de milho verde)

青とうもろこし、requeijão、粉チーズ、パルミットで仕上げる、手早く濃厚なリゾットです。

0.0 / 5 ～から 0 レビュー

20 準備時間 20 調理時間 10 分 264 閲覧数

材料

粉チーズ 1/2袋
青とうもろこし缶 1缶
市販のトマトソース 1缶
大きめに切ったパルミット
細かく刻んだパセリ
オリーブオイルと玉ねぎで炊いたご飯 3カップ
バター大さじ1
クリーミーな requeijão 1/2容器

どこで見つけるか

とうもろこし缶、トマトソース、米、バター、パセリ、粉チーズはスーパーで手に入ります。requeijão とパルミットはブラジル食材店やラテン食材店で探すのが理想で、クリームチーズや缶詰のパームハートは代用品に限ります。

作り方

オリーブオイルと玉ねぎでご飯を柔らかくなるまで炊きます。
ご飯が炊けたら、青とうもろこし、トマトソース、粉チーズ、パルミット、最後にクリーミーな requeijão の順に加えます。
均一でクリーミーな状態になるまでよく混ぜます。
バターと刻んだパセリで仕上げます。

メモ

この青とうもろこしのリゾットは、親しみやすいブラジルの一品です。requeijão と粉チーズがクリーミーさを出し、とうもろこしのやさしい甘みとよく合います。手間をかけずに少し特別な昼食や夕食にしたいときに向いています。温かいうちにどうぞ。

このレシピを正確で役立つものに保つのにご協力ください。 このチャネルを使用して、エラーを通知したり、改善を提案したり、称賛したり、レシピに関する質問をしたりしてください。

評価とコメント

あなたの体験を共有しましょう

レシピがどのようにできたか教えてください。

レシピの写真（任意）