Toutes les recettes
Explorez toutes les recettes brésiliennes publiées en un seul endroit.
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Crêpes sucrées au chocolat et bananes caramélisées (Panqueca doce de chocolate com banana caramelizada)
Découvrez ces irrésistibles crêpes au cacao, garnies de bananes fondantes caramélisées. Une douceur gourmande parfaite pour le dessert.
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Gâteau moelleux à la banane et à la cannelle (Bolo de banana com canela)
Apprenez à préparer un délicieux gâteau banane-cannelle, une recette brésilienne classique, simple et parfaite avec le café de l’après-midi.
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Purée de pommes de terre crémeuse gratinée au four (Purê de batata gratinado)
Apprenez à préparer une purée de pommes de terre très crémeuse et gratinée, un accompagnement brésilien simple pour un repas familial.
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Risotto crémeux au maïs vert (Risoto de milho verde)
Un risotto au maïs rapide et savoureux, rendu crémeux par le requeijão et le fromage râpé.
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Farce de pastel à la saucisse calabresa et requeijão crémeux
Une garniture onctueuse et savoureuse pour vos pastéis, alliant le caractère de la saucisse calabresa à la douceur du requeijão. Une préparation rapide, parfaite pour des apéros maison.
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Beijinho : des friandises fondantes à la noix de coco
Découvrez la recette incontournable de ces petites douceurs crémeuses à base de noix de coco et de lait concentré sucré, idéales pour toutes vos fêtes.
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Tarte salée au poulet au blender (Torta de liquidificador)
Une recette simple et rapide de tarte salée brésilienne, avec une pâte fondante réalisée au blender et une garniture crémeuse au poulet. Parfaite pour un repas léger ou une collation savoureuse.
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Garniture au gorgonzola et aux noix pour chaussons
Une garniture crémeuse et croquante pour vos chaussons salés, alliant le caractère intense du gorgonzola à la texture des noix.
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Pot-au-feu traditionnel façon portugaise
Un grand classique convivial, le Cozido à Portuguesa marie viandes variées et légumes fondants dans un bouillon riche. Un plat complet et généreux.
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Dinde à la , recette facile (Peru à)
Découvrez cette recette traditionnelle de dinde à la brésilienne. Avec son poids de 4 kg et sa farce savoureuse, c'est un incontournable pour les grandes tables.
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Farce crémeuse pour pastel au cœur de palmier
Découvrez la recette authentique de la farce pour pastel au cœur de palmier, un classique indémodable de la street food brésilienne, onctueuse et savoureuse.
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Pommes de terre rôties au requeijao crémeux et parmesan (Batata assada com catupiry)
Des pommes de terre fondantes garnies d’un mélange généreux de requeijao façon Catupiry et de parmesan, parfaites en encas ou en accompagnement.