Brazil recept
Zöld kókuszos cocada
A zöld kókuszos cocada friss, krémes édesség, amelyben a kókuszvíz és a friss kókuszhús íze egyszerre érvényesül.
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
1 kilogramm kristálycukor
2 teáscsésze kókuszvíz
Két zöld kókusz reszelt húsa
Szegfűszeg ízlés szerint
2 teáscsésze kókuszvíz
Két zöld kókusz reszelt húsa
Szegfűszeg ízlés szerint
Hol találhatók hozzávalók
Az alapanyagokat nagyobb élelmiszerboltokban, zöldségeseknél és a sütési alapanyagok polcain érdemes keresni. A zöld kókusz az ideális; ha nincs, friss kókuszhús és cukrozatlan kókuszvíz használható helyettesítőként.
Elkészítés módja
- Tegye a kókuszvizet, a kristálycukrot és a szegfűszeget egy vastag aljú lábasba
- Óvatosan keverje össze az alapanyagokat
- Tegye tűzre, és várja meg, amíg a szirup forrni kezd
- Keverje a reszelt kókuszt a lábasba
- Főzze erős lángon körülbelül 20 percig
- Időnként keverje meg a lábas tartalmát, hogy ne ragadjon le
- Kapcsolja le a tüzet, amint a keverék krémes állagot kap
Észrevételek
Ezzel a recepttel krémes állagú, jellegzetes kókuszillatú cocada készül. A siker kulcsa az egyenletes főzés, hogy az alapanyagok szépen összeálljanak.
Értékelések és megjegyzések