Brazil recept
Krémes csokoládés mousse dióval (Mousse)
Tanulja meg, hogyan készítsen otthoni, könnyű és roppanós csokoládés mousse-t dióval. Praktikus desszert, amely mindenkit elvarázsol egy vasárnapi ebéd után.
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
300 g tejszín (savó nélkül)
395 g sűrített tej
240 ml tej
240 ml csokoládépor
240 ml aprított dió
4 darab tojás
5 ml vaníliaesszencia
395 g sűrített tej
240 ml tej
240 ml csokoládépor
240 ml aprított dió
4 darab tojás
5 ml vaníliaesszencia
Hol találhatók hozzávalók
Az összes hozzávaló megtalálható a helyi szupermarketek tejtermék-, sütési alapanyag- és csemegeosztályain. A dió helyettesíthető más roppanós olajos magvakkal, ha szükséges.
Elkészítés módja
- Egy lábasban keverje össze a sűrített tejet, a tejet, a csokoládéport és a tojássárgájákat, majd alacsony lángon folyamatosan kevergetve főzze, amíg be nem sűrűsödik
- Vegye le a tűzről, és hagyja a keveréket teljesen kihűlni, mielőtt továbblépne
- Adja hozzá a tejszínt savó nélkül, a kemény habbá vert tojásfehérjéket, a vaníliaesszenciát és az aprított diót, majd óvatosan keverje össze
- Adagolja a mousse-t egy tálba vagy egyedi kelyhekbe, és hűtőszekrényben néhány órán keresztül hűtse, amíg el nem éri az ideális állagot
Észrevételek
Ez a csokoládés mousse igazi klasszikus a brazil háztartásokban. Selymes állagával, amely ötvözi a sűrített tej krémességét és a dió roppanósságát, tökéletes választás azoknak, akik egy kényeztető desszertre vágynak. Aranyat érő tanács: ne felejtse el leönteni a tejszínről a savót, hogy a hűtés után az állaga megfelelően szilárd maradjon.
Értékelések és megjegyzések