Brazil recept
Egyszerű és krémes kanalas brigadeiro kakaóporral (Brigadeiro de colher e com chocolate em pó)
A kanalas brigadeiro egy klasszikus, krémes állagú édesség, amely sűrített tejből és kakaóporból készül, tökéletes választás gyors desszertnek.
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
1 doboz sűrített tej
1 evőkanál vaj vagy margarin
3 evőkanál minőségi kakaópor
1 evőkanál vaj vagy margarin
3 evőkanál minőségi kakaópor
Hol találhatók hozzávalók
A sűrített tej (cukrozott) megtalálható a nagyobb élelmiszerláncok sütési alapanyagok vagy nemzetközi élelmiszerek részlegén; a jó minőségű, legalább 20-22%-os kakaótartalmú kakaópor a sütési hozzávalók között érhető el.
Elkészítés módja
- Tedd a vajat egy lábasba, és közepes lángon olvaszd fel.
- Add hozzá a sűrített tejet és a kakaóport a lábashoz.
- Keverd alaposan össze, amíg az összes hozzávaló el nem vegyül.
- Folyamatos kevergetés mellett főzd addig, amíg a massza el nem kezd elválni az edény aljától, ez körülbelül 10-15 percet vesz igénybe.
- Vedd le a tűzről, és tálalás előtt hagyd egy kicsit hűlni a krémet.
Észrevételek
A kanalas brigadeiro egy közkedvelt édesség, amely a sűrített tej édességét ötvözi a kakaópor karakteres ízével. Ez a desszert ideális azoknak, akik valami egyszerűre, ugyanakkor rendkívül krémesre vágynak; poharakban tálalva kiválóan alkalmas vendégvárónak vagy egy gyors nassoláshoz is. Lágy textúrája és gazdag ízvilága miatt gyermekek és felnőttek körében is nagy népszerűségnek örvend.
Értékelések és megjegyzések