Brazil recept
Kókuszos kocka házi módra (Cocada de corte)
Hagyományos brazil cocada de corte recept egyszerűen elkészíthető, kevés hozzávalóval és emlékezetes kókuszos ízzel. Ünnepekre is remek.
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
1 doboz sűrített tej
2 doboznyi cukor
1 csomag szárított kókuszreszelék (100 g)
2 doboznyi cukor
1 csomag szárított kókuszreszelék (100 g)
Hol találhatók hozzávalók
A tejbegrízt, a sűrített tejet és a kókuszreszeléket a legtöbb szupermarket édesség-, sütő- és pékáru-részlegén megtalálod; ha nincs sűrített tej, közeli helyettesítőként csak sűrített cukrozott tej jöhet szóba.
Elkészítés módja
- Egy lábasban keverd össze a sűrített tejet, a cukrot és a kókuszreszeléket
- Tedd alacsony lángra, és folyamatosan kevergetve főzd
- Főzd körülbelül 15 percig, vagy amíg a massza el nem kezd leválni az edény aljáról
- Öntsd a masszát egy sima, kivajazott felületre, például márványlapra vagy tepsibe
- Ha szükséges, egy kivajazott nyújtófával simítsd el a tetejét
- Hagyd teljesen kihűlni
- Vágd a cocadát négyzetekre, vagy formázd tetszés szerint
Észrevételek
A cocada de corte egy klasszikus brazil édesség, amelyet tömör állaga és édes kókuszíze miatt szeretnek. Hagyományosan otthon készül, és praktikus választás a júniusi ünnepekre, gyerekzsúrokra, vagy egyszerűen csak arra, hogy egy kicsit édesebbé tegye a napot.
Ez az egyszerűsített recept alapvető hozzávalókkal és egyenes módszerrel készül, így egy igazán finom cocadát ad, amely minden ízlésnek kedvez. A gyors elkészítés miatt ideális azoknak, akik bonyodalmak nélküli, házias édességet keresnek.
Ez az egyszerűsített recept alapvető hozzávalókkal és egyenes módszerrel készül, így egy igazán finom cocadát ad, amely minden ízlésnek kedvez. A gyors elkészítés miatt ideális azoknak, akik bonyodalmak nélküli, házias édességet keresnek.
Értékelések és megjegyzések