Brazil recept
Epres-rákrudas saláta mentaleveles öntettel
Ez az üdítő saláta az eper édességét ötvözi a tenger gyümölcsei rúd állagával, amit egy aromás mentás öntet tesz teljessé.
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
8 db rákízű halrudacska (kani-kama)
150 g eper
4 evőkanál light majonéz
1 evőkanál aprított friss menta
1 evőkanál menta likőr
friss mentalevelek a díszítéshez
150 g eper
4 evőkanál light majonéz
1 evőkanál aprított friss menta
1 evőkanál menta likőr
friss mentalevelek a díszítéshez
Hol találhatók hozzávalók
A hozzávalók, mint a rákízű halrudacska, az eper és a friss fűszernövények bármelyik nagyobb élelmiszerüzlet hűtött pultjában vagy zöldségesénél beszerezhetőek.
Elkészítés módja
- Hagyja a rákízű halrudacskákat teljesen kiolvadni
- Vágja a rudacskákat kisebb darabokra
- Rendezze el a haldarabokat egy tányéron az eperrel váltakozva
- Készítse el az öntetet egy kis tálkában a light majonéz kikeverésével
- Adja hozzá az aprított mentát
- Végül keverje az öntethez a menta likőrt
- Tálalja a salátát a mellé kínált öntettel
- Díszítse a tányért a félretett mentalevelekkel
Észrevételek
Praktikus és különleges választás azoknak, akik egy könnyed, mégis kifinomult, frissítő előételre vágynak. A szokatlan ízkombináció kiegyensúlyozott fogást eredményez, amely pillanatok alatt elkészíthető.
Értékelések és megjegyzések