Brazil recept
Mikrohullámú Pé de Moleque – Ropogós, gyors és egyszerű
Készíts otthon autentikus, ropogós Pé de Moleque-t pár perc alatt, csak a mikrohullámú sütőt használva.
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
2 bögre kristálycukor
3 bögre nyers földimogyoró
1 teáskanál szódabikarbóna
1 bögre kukoricaszirup
3 bögre nyers földimogyoró
1 teáskanál szódabikarbóna
1 bögre kukoricaszirup
Hol találhatók hozzávalók
A földimogyoró szinte minden magyar élelmiszerboltban kapható a csonthéjasok vagy rágcsálnivalók részlegén, lehetőleg sózatlan, nyers változatot keress. A kukoricaszirup Magyarországon kevésbé elterjedt, így érdemes nagyobb szupermarketek ázsiai vagy nemzetközi termékeket kínáló polcain, esetleg cukrászati szaküzletekben vagy webshopokban beszerezni; alternatívaként a glükózszirup is megfelel a célra.
Elkészítés módja
- Egy mikrohullámú sütőbe helyezhető mély edényben alaposan keverd össze a földimogyorót, a kristálycukrot és a kukoricaszirupot
- Tedd a keveréket 10 percre a mikrohullámú sütőbe magas fokozaton, közben többször állj meg, hogy átkeverd, így biztosan egyenletesen sül át
- Amint kivetted a készülékből, azonnal add hozzá a szódabikarbónát, és gyorsan keverd el, hogy teljesen elvegyüljön a masszában
- A forró masszát azonnal öntsd egy kő munkalapra vagy egy hideg, margarinnal vékonyan megkent felületre
- Hagyd az édességet teljesen kihűlni és megdermedni, majd csak ezután törd kisebb darabokra a tálaláshoz
Észrevételek
Tökéletes választás, ha megkívánsz egy klasszikus, ropogós édességet anélkül, hogy órákig a tűzhely mellett kellene állnod. Ez az egyszerű, lényegre törő módszer garantáltan finom végeredményt biztosít.
Értékelések és megjegyzések