Brazilski recept
Leća s kimom iz ekspres lonca
Leća kuhana na brzinu u ekspres loncu, obogaćena aromom kima, savršen je hranjiv i utješan prilog.
0.0 / 5 od 0 ocjene
Sastojci
2 žlice maslinovog ulja
1 luk, nasjeckan
2 češnja češnjaka, nasjeckana
1/2 čajne žličice kima
1 lovorov list
1 šalica leće
3 šalice vode
Sol po ukusu
Svježe mljeveni crni papar po ukusu
1 luk, nasjeckan
2 češnja češnjaka, nasjeckana
1/2 čajne žličice kima
1 lovorov list
1 šalica leće
3 šalice vode
Sol po ukusu
Svježe mljeveni crni papar po ukusu
Gdje pronaći sastojke
Sve sastojke možete pronaći u lokalnim trgovinama mješovitom robom ili na tržnicama u odjelima za suhu hranu i začine.
Upute za pripremu
- Nasjeckajte luk i češnjak na sitne komadiće
- Zagrijte maslinovo ulje u ekspres loncu na srednje jakoj vatri
- Pirjajte luk uz prstohvat soli dok lagano ne požuti
- Dodajte nasjeckani češnjak
- Dodajte kim i lovorov list
- Pirjajte oko minutu kako bi začini otpustili aromu
- Ubacite leću
- Začinite crnim paprom i žličicom soli
- Dobro promiješajte kako bi se zrna obložila začinima
- Ulijte vodu u lonac
- Zatvorite poklopac i pojačajte vatru
- Kada lonac postigne tlak i počne šištati
- Smanjite vatru na minimum
- Kuhajte 5 minuta
- Ugasite vatru
- Pričekajte da tlak prirodno izađe prije otvaranja poklopca
- Poslužite leću dok je još topla
Napomene
Korištenje ekspres lonca najučinkovitija je metoda za pripremu savršeno mekane leće u samo nekoliko minuta. Notom kima podiže se okus jela, što ga čini izvrsnom i hranjivom opcijom za vaše svakodnevne obroke.
Ocjene i komentari