Brazilski recept
Pečeni krumpir s krem sirom (Batata assada com catupiry)
Iznimno kremast pečeni krumpir s bogatim nadjevom od krem sira i parmezana. Praktičan i ukusan recept za svaku prigodu.
0.0 / 5 od 0 ocjene
Sastojci
6 srednjih krumpira
1/2 staklenke krem sira (tipa Catupiry)
ribani parmezan po ukusu
sol po ukusu
1/2 staklenke krem sira (tipa Catupiry)
ribani parmezan po ukusu
sol po ukusu
Gdje pronaći sastojke
Sastojke možete pronaći u lokalnim trgovinama mješovitom robom ili na tržnicama. Kao zamjena za requeijão može se koristiti krem sir tipa Philadelphia, dok parmezan ostaje ključan za teksturu.
Upute za pripremu
- Dobro operite krumpire i vilicom izbodite površinu na nekoliko mjesta
- Stavite krumpire u posudu s poklopcem i pecite u mikrovalnoj pećnici oko 20 minuta ili dok ne omekšaju
- Izvadite krumpire iz mikrovalne pećnice i pažljivo ih prerežite napola
- Žlicom izdubite dio sredine iz svake polovice kako biste stvorili prostor za nadjev
- U zdjeli pomiješajte krem sir i ribani parmezan, pa posolite po ukusu
- Napunite udubljenja u krumpirima pripremljenom smjesom od sira i parmezana
- Pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 180°C otprilike 15 minuta ili dok se nadjev lagano ne zapeče
- Izvadite iz pećnice i odmah poslužite
Napomene
Ovaj recept za pečeni krumpir s nadjevom od krem sira klasik je brazilske kuhinje, savršen kao brzi međuobrok ili prilog. Spoj mekanog krumpira pečenog do savršenstva i bogatog, kremastog nadjeva od requeijão sira i parmezana oduševljava svakoga. Riječ je o jednostavnoj pripremi koja impresionira svojim rezultatom.
Ocjene i komentari