ब्राज़ीलियाई रेसिपी
मीठा टैपिओका स्टार्च बिस्कुट
ताजी कॉफी के साथ परोसने के लिए एकदम सही, कुरकुरे और पारंपरिक मीठे टैपिओका स्टार्च बिस्कुट।
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सामग्री
टैपिओका स्टार्च 1 किलो, चीनी 2 कप, मार्जरीन 300 ग्राम, अंडे 6 पूरे, कसा हुआ नारियल 100 ग्राम
सामग्री कहाँ मिलेगी
टैपिओका स्टार्च को बड़े सुपरमार्केट के बेकिंग सेक्शन या ऑनलाइन ग्रोसरी स्टोर से खरीदा जा सकता है। नारियल और अन्य सामग्री किसी भी स्थानीय किराना स्टोर या बेकिंग सामग्री की दुकान पर आसानी से मिल जाते हैं।
बनाने की विधि
- एक बड़े कटोरे में टैपिओका स्टार्च और चीनी डालें
- मार्जरीन और अंडे और कसा हुआ नारियल डालें
- सभी सामग्रियों को मिलाएं और हाथों से गूंथकर एक चिकना और एकसार आटा तैयार करें
- बेकिंग ट्रे पर तेल की एक पतली परत लगाएं
- आटे के छोटे-छोटे हिस्से लेकर गोल आकार के बिस्कुट बनाएं
- बिस्कुटों को बेकिंग ट्रे पर थोड़ा-थोड़ा गैप रखकर फैलाएं
- मध्यम तापमान पर पहले से गरम ओवन में रखें
- जब तक बिस्कुट हल्के सुनहरे रंग के न हो जाएं तब तक बेक करें
नोट्स
ये बिस्कुट दोपहर के नाश्ते के लिए बेहतरीन हैं। इसे बनाना आसान है और इससे काफी मात्रा में स्वादिष्ट बिस्कुट तैयार होते हैं जो एक अनोखा टेक्सचर देते हैं।
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