Receita brasileira
Biscoito de polvilho doce
Biscoitos de polvilho doce crocantes e tradicionais, perfeitos para acompanhar um café fresco.
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Ingredientes
1 kg de polvilho doce
2 xícaras de açúcar
300 g de margarina
6 ovos inteiros
100 g de coco ralado
2 xícaras de açúcar
300 g de margarina
6 ovos inteiros
100 g de coco ralado
Modo de preparo
- Coloque o polvilho doce, o açúcar, a margarina, os ovos e o coco ralado em uma tigela grande
- Misture todos os ingredientes e amasse com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea
- Unte uma assadeira com uma camada fina de gordura
- Faça pequenas bolinhas com porções da massa
- Espalhe as bolinhas pela assadeira mantendo um pequeno espaço entre elas
- Leve ao forno preaquecido em temperatura média
- Deixe assar até que os biscoitos apresentem uma tonalidade levemente dourada
Observações
Estes biscoitos são ideais para servir em um lanche da tarde. O preparo é simples, rendendo uma quantidade generosa de biscoitos com uma textura deliciosa e marcante.
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