ब्राज़ीलियाई नुस्खा
आसान घर का बना क्रीमी कोकाडा रेसिपी
कुछ ही सामग्री से घर का बना क्रीमी कोकाडा बनाना सीखें। एक पारंपरिक ब्राज़ीलियाई व्यंजन, स्वादिष्ट और बनाने में आसान।
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सामग्री
2 छोटे कद्दूकस किए हुए नारियल या 1 बड़ा कद्दूकस किया हुआ नारियल
2 डिब्बे गाढ़ा दूध
1 बड़ा चम्मच मार्जरीन
8 अंडे की जर्दी
1/2 कप गाय का दूध
2 डिब्बे गाढ़ा दूध
1 बड़ा चम्मच मार्जरीन
8 अंडे की जर्दी
1/2 कप गाय का दूध
सामग्री कहां मिलेगी
आप ये सामग्री सुपरमार्केट, किराना स्टोर या स्थानीय बाजार में खरीद सकते हैं।
तैयारी विधि
- एक पैन में, धीमी आंच पर गाढ़ा दूध और मार्जरीन गरम करें।
- लगातार चलाते रहें जब तक कि मिश्रण पैन के तले से अलग न होने लगे।
- कद्दूकस किया हुआ नारियल पैन में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने के लिए पैन को आंच से हटा दें।
- एक अलग कटोरे में, दूध में जर्दी घोलें।
- आंच से उतारकर, धीरे-धीरे चलाते हुए, जर्दी और दूध के मिश्रण को मिठाई में मिलाएं।
- एक बेकिंग डिश को मार्जरीन से चिकना करें।
- चिकनाई लगी बेकिंग डिश में कोकाडा का मिश्रण डालें।
- कम तापमान पर पहले से गरम ओवन में लगभग 20 मिनट तक बेक करें।
- पकने के दौरान कोकाडा के किनारे जलने न पाएं, इस पर ध्यान दें।
अवलोकन
कोकाडा एक पारंपरिक ब्राज़ीलियाई मिठाई है, जो अपने अनोखे नारियल के स्वाद और मलाईदार से लेकर सख्त तक की बनावट के लिए पसंद की जाती है। घर पर कोकाडा बनाना इस हस्तनिर्मित आनंद का स्वाद लेने का एक शानदार तरीका है, जो मिठाई के लिए या कॉफी के साथ परोसने के लिए एकदम सही है। यह रेसिपी एक मलाईदार और बनाने में आसान संस्करण पर केंद्रित है, जो रसोई में शुरुआती लोगों के लिए आदर्श है।
तैयारी अपेक्षाकृत सरल है, लेकिन सही बनावट पाने के लिए विवरण पर ध्यान देने की आवश्यकता है। मुख्य सामग्री नारियल, गाढ़ा दूध और थोड़ी सी वसा है, जो एक साथ एक समृद्ध और स्वादिष्ट आधार बनाते हैं। ओवन में अंतिम पकाने से स्वाद बढ़ता है और इस व्यंजन को वांछित बनावट मिलती है।
तैयारी अपेक्षाकृत सरल है, लेकिन सही बनावट पाने के लिए विवरण पर ध्यान देने की आवश्यकता है। मुख्य सामग्री नारियल, गाढ़ा दूध और थोड़ी सी वसा है, जो एक साथ एक समृद्ध और स्वादिष्ट आधार बनाते हैं। ओवन में अंतिम पकाने से स्वाद बढ़ता है और इस व्यंजन को वांछित बनावट मिलती है।
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