ब्राज़ीलियाई रेसिपी
ब्रिगादेइरो (Brigadeiro)
ब्रिगादेइरो ब्राजील की एक अत्यंत प्रिय पारंपरिक मिठाई है, जो अपनी सरलता और लाजवाब स्वाद के लिए जानी जाती है।
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सामग्री
कन्डेन्स्ड मिल्क 1 डिब्बा
बिना नमक वाला मार्जरीन 1 बड़ा चम्मच
चॉकलेट ड्रिंक पाउडर 7 बड़े चम्मच या कोको पाउडर 4 बड़े चम्मच
चॉकलेट स्प्रिंकल्स स्वादानुसार
बिना नमक वाला मार्जरीन 1 बड़ा चम्मच
चॉकलेट ड्रिंक पाउडर 7 बड़े चम्मच या कोको पाउडर 4 बड़े चम्मच
चॉकलेट स्प्रिंकल्स स्वादानुसार
सामग्री कहाँ मिलेगी
सामग्री स्थानीय सुपरमार्केट, बेकिंग आपूर्ति स्टोर या ऑनलाइन ग्रोसरी प्लेटफॉर्म से प्राप्त की जा सकती है।
बनाने की विधि
- एक ऊंचे किनारे वाले बर्तन में कन्डेन्स्ड मिल्क मार्जरीन और चॉकलेट डालें
- बर्तन को मध्यम आंच पर रखें
- बिना रुके सभी सामग्रियों को मिलाते रहें
- लगातार चलाते रहें जब तक कि मिश्रण बर्तन के तले को न छोड़ने लगे
- आंच बंद कर दें और बर्तन को चूल्हे से हटा लें
- मिश्रण को पूरी तरह ठंडा होने दें
- अपने हाथों से छोटी गोलियां बनाएं
- अंत में चॉकलेट स्प्रिंकल्स में लपेटकर तैयार करें
नोट्स
यह रेसिपी आपको उन पारंपरिक मिठाइयों को बनाने में मदद करेगी जो पार्टियों या भोजन के बाद परोसने के लिए एकदम सही हैं। मिठाई को सही आकार में ढालने की कुंजी यह है कि इसे पकाते समय लगातार चलाते रहें।
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